Hola, Manuela!! Tendría que hacer esta receta con harina de espelta para poder contestarte porque yo publico las recetas con los ingredientes que las hago. Solo te digo que si quieres probar, que la espelta absorbe más líquido que la harina utilizada así que es muy posible que debas añadir un poco más de agua. Saludos

Muchas gracias, lo voy a hacer , ya diré cómo me sale.

Hola, Lucía. He bajado el amasado a 10 minutos que creo que es suficiente, lo que hay que repetir es amasados y reposos porque es lo que a la masa mejor le viene. Cuando tengas práctica seguro que controlas y ves si la masa le llega con menos tiempo de amasado, la masa tiene que estar dócil y eso se consigue con amasados y reposos. un saludo

Hola, Mila. Es una receta sencilla, no sé porque no te ha salido, si sigues los pasos te tiene que salir, para medio kilo de harina, esa cantidad de puré (escurrido y bien escurrido y triturado) y esa cantidad de agua es la justa. ¿Habrás usado harina de bizcochos en vez de harina de pan? Si quieres hacer la mitad de la receta, claro que puedes. Tampoco te agobies porque todo el mundo ha tenido un día que una receta no le ha salido y no pasa nada, otro día lo vuelves a intentar. un saludo

Inma, el horno es una maravilla, pero es cierto que yo que estaba acostumbrada a tener horno con vapor, quise al principio ver como funcionaba el tema CLIMA, como ya te dije me pareció un rollo, no me parecía nada claro, lo intenté un par de veces, entre que estaba muy confuso y que yo siempre tengo muchísima prisa y nunca puedo pararme mucho, lo fui dejando, después pregunté a un par de personas que me enteré que lo tenían (entre ellas a Webos fritos, tampoco tenía ni idea de como funcionaba), al final, lo dí por muerta a esa función. En cualquier caso, lo que más me interesaba era para hornear pan y el vapor generado con CLIMA era muy poquito, así que no me servía. De todas formas, claro que sí, pregunta en MIELE, que te aclaren. saludos

Muchas gracias Isabel,
Me esta costando entenderla, pero por otra parte fue una de las caracteristicas por las que me decidi a comprar ese modelo.
Estoy intentando hablar con Miele para ver si me ayudan.
El horno viene con un librito donde indican las programaciones automáticas, pero hay dos problemas:
1.- El horno trae programadas unas recetas que no aparecen en el librito
2.- El librito trae unas recetas que no aparecen en mi horno
Y me extraña esto viniendo de Miele. [Baratos baratos, no son] Pero en fin…
Un cordial saludo

Sí, perfecto, utiliza la misma cantidad que he puesto de puré de calabaza pero puré de boniato pero frío ehh. saludos