Ohhhhh, que bien, Encarnación, cuanto me alegra que te guste este pastel, realmente es súper rico. un abrazo (la próxima vez probaré con melva)

Hola, Sandra!! Me gusta mucho la idea de sustituir el hojaldre por la masa quebrada, me lo apunto. Un besito

Hola, Pilar!! No consigo recordar a que te refieres y en que receta mencioné a un cocinero gallego, quizás sería Alfonso de RECHUPETE?

Quisiera saber con mas detalle el libro de cocina del cual comento el otro día,de un cocinero gallego,y que nlo puedo recordar,muchas gracias de antemano por todo y sobre todo por esas recetas tan buenas que me hacen tan feliz

Pues mira, Ana, tengo una galette de masa hecha con harina integral y rellena de verduras que tengo programada para el otoño y que resultó exquisita, así que te creo perfectamente. Me enternece todo lo pendiente que estás de la alimentación de tu niño, eres una maravilla de madre. Un millón de biquiños

Me alegra que te resulte de provecho, Mercedes, yo pienso como tú, recetas fáciles y rápidas es lo que procede para esta época, ni ganas de estar demasiado en la cocina. Un besito y gracias por pasarte por aquí