Comentarios en: Pastel Vasco con crema y frambuesas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 25 Feb 2025 12:14:43 +0000 hourly 1 Por: Isabel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-247433 Tue, 25 Feb 2025 12:14:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-247433 En respuesta a frabisa.

Muchas gracias Frabisa por la aclaración, y solo decirte que el éxito está asegurado de antemano con está delicia de tu creación !!.
Un abrazo enorme Isabel.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-247426 Mon, 24 Feb 2025 20:28:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-247426 En respuesta a Isabel.

Hola, Isabel. Gracias por la pregunta porque me ha permitido repasar esta receta antigua y completarla. Coloca la tarta en la rejilla central del horno y con calor abajo y ventilador. No es poco tiempo porque si lo piensas, solo ha de cocinar la masa fina que recubre la tarta ya que el interior es crema pastelera que ya está cocinada. De todas formas, advierto que vigiles tu horno y la dejes hasta que esté ligeramente doradita. Es una tarta tan deliciosa que está en uno de mis libros de recetas, es una delicia. Un abrazo enorme y éxito con la tarta.

]]> Por: Isabel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-247423 Mon, 24 Feb 2025 19:25:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-247423 Hola Frabisa, quería preparar este pastel con tan buena pinta y leyendo las indicaciones veo que en el tiempo de horneado recomiendas 30 – 35 minutos. ¿ Es el tiempo con ventilador ? Me parece poco tiempo si no es así, y ¿ a que altura del horno se colocaria ?
Perdona mi ignorancia, pero la verdad es que nunca me aclaro con el horno, soy un desastre !!.
Muchas gracias por adelantado por tu respuesta y gracias tambien por las recetas tan maravillosas que vas publicando y que al menos 1 por semana salen en mi casa, y siempre triunfan !.
Un cariñoso saludo de Isabel.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-158751 Sat, 27 Oct 2018 22:16:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-158751 En respuesta a @ surodriguez072.

Ohhhh, bárbaro, ya me contarás como te sale, seguro que riquísimo. Un abrazo enorme

]]> Por: @ surodriguez072 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-158747 Sat, 27 Oct 2018 19:43:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-158747 Lo haré, ya escribi la receta . parece buenisimo!! Saludos desde Sgo del Estero.Rep Argentina. Un abrazo.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-158174 Fri, 05 Oct 2018 22:47:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-158174 En respuesta a Dulcinea.

Hola, Dulcinea. Gracias, guapisima, eres muy amable. La medida del molde lo pone en la receta, al comienzo de la misma. Es desmontable de 20 cm pero puede ser de 22 o 24. Un saludo

]]> Por: Dulcinea https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-158173 Fri, 05 Oct 2018 22:28:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-158173 Hola guapa,, nunca comento pero estoy al día con tus recetas,, siempre hago una de ellas,, la verdad que tienes una cabeza y unas manos de diez.. Te quería preguntar que molde has usado para este pastel.??

]]> Por: Ricardo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-147082 Thu, 09 Feb 2017 17:51:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-147082 Qué pasada! Debe ser fabulosa con ese relleno de crema pastelera!!!!!!!!!!!!!!!
Puedo evitar el ron?
Voy a ver si me animo, la masa quebradiza es cosa seria. Yo la uso para la tarta Tatín pero no lleva almendras. Y si agregamos almendras a la Tatín? Puede funcionar bien con las manzanas Granny Smith.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-144677 Fri, 04 Nov 2016 06:54:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-144677 En respuesta a GARAITZ.

jjajajjaa, que risa, conozco esos instantes en el que ves que tu esfuerzo en la cocina tiene su justa recompensa, fantásticos!!! Enhorabuena!!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comment-144617 Tue, 01 Nov 2016 20:09:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448#comment-144617 En respuesta a GARAITZ.

No sabes la alegría que me das, que bueno, jajjajaja, chica así da gusto que uno haga cosas y que a los demás les guste, enhorabuena, te has esmerado. Un beso

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