Grazas a ti pola túa labor

ohhhhhhhh, bieeeeeeeeeeeeeeen, cuanto me alegra ver que os animáis a cocinar. aperta e biquiños

Pues sí, tal cual, con 5 o 7 minutos sobra para un precocinado, lo voy a rectificar ahora mismo. Gracias por avisarme

No entiendo que para hacerla precocinada tenga que hornearse durante 12 minutos, porque el horneado inicial eran 8-10 minutos. Si la pongo 12 minutos saldrá muy tostada, no?

Alfonso, si te ha explotado, es que tu vaso era de cristal muy fino, claro que yo muchas veces pienso que debéis tomar lo que digo con cierta perspectiva y yo no estoy en vuestra casa midiendo el grosor de vuestro vaso, eso lo debéis de ver vosotros, te aseguro que yo para diario tengo vasos normales y a mí no me ha explotado, en cualquier caso, ya he corregido y he puesto que se use un vaso de porcelana o cerámica

Pues me has dado una alegría tremenda porque el tuneo siempre está permitido para adaptar las recetas a nuestros gustos y por lo que cuentas, el tuyo tuvo un final feliz.

Respecto a las masas, yo te diré que pruebes con harinas buenas, yo estoy en ese momento. He comprado HARINA DEL PAÍS de el molino del abuelo (trigo gallego molido a la piedra), riquísima, no cobra portes y por 12 euros te mandan 10 kg. Si crees que es mucha harina te diré que la gastarás antes de lo que crees. Pones el saquito en una bolsa de basura negra y después lo guardas en una caja plástica (tipo tupper) de los chinos y se te conserva perfectamente, úsala para pan, pizzas y vera´s que diferencia.

Hice un PAN GALLEGO con esta harina y también lo hice en vídeo, te lo paso:
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollo-de-pan-gallego-con-harina-del-pais-y-centeno-video/

Dependiendo de cada horno, ya sabes que no hay dos hornos iguales en el mundo y depende de la temperatura pero unos 15-20 minutos