Comentarios en: Quesada gallega. De RECHUPETE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 10 Apr 2023 11:46:31 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-224113 Mon, 10 Apr 2023 11:46:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-224113 En respuesta a Manu.

Muchas gracias!!!

]]> Por: Manu https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-224047 Thu, 06 Apr 2023 15:55:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-224047 Hola, yo utilicé la receta de tu segundo libro, mejora a esta receta ?
Un saludo

]]> Por: Mª Antonia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-171335 Thu, 09 Apr 2020 17:12:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-171335 Hola !!! No se porque pero me invita entrar en tu página. Si, lo siento … en el corazón
que serán recetas entrañables … verdaderas …que me recordaran mi infancia con mi madre haciendo el postre para el domingo. Gracias . Mª Antonia

]]> Por: Silvia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-168041 Sat, 14 Sep 2019 04:29:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-168041 En respuesta a frabisa.

¡gracias Isabel! Me falló uno de los ingredientes que no había en la tienda, pero pruebo la receta en cuantito pueda. ¡muchas gracias por tus aclaraciones!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-168014 Thu, 12 Sep 2019 06:10:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-168014 En respuesta a Silvia.

Todas las tartas de queso convienen dejarlas enfriar dentro del molde o corres riesgo que se rompan

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-168013 Thu, 12 Sep 2019 06:08:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-168013 En respuesta a Silvia.

Buen día! Las cantidades son correctas y no son muchas para un molde de 20 cm. al contrario. Saludos

]]> Por: Silvia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-168012 Thu, 12 Sep 2019 05:51:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-168012 ¡Ah! ¿se deja enfriar dentro del molde?

]]> Por: Silvia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-168011 Thu, 12 Sep 2019 05:41:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-168011 Isabel, perdona ¿seguro que el molde es de 20 cm? Parece que es mucha cantidad de ingedientes para ese tamaño? ¡Quiero hacerla esta tarde mismo!
Muchas gracias por todo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-167953 Fri, 06 Sep 2019 07:22:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-167953 En respuesta a BEATRIZ IGLESIAS.

Bienvenida a la rutina, Beatriz. Poco a poco vamos incorporándonos todos a la vida diaria con lo bueno que tiene y también con lo menos bueno. Un abrazo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-gallega-de-rechupete/#comment-167948 Thu, 05 Sep 2019 21:17:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40434#comment-167948 En respuesta a Maria.

Definición de quesada

f. ant. Quesadilla, pastel de queso y masa.

Fuente: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/quesada.php © Definiciones-de.com

La RAE no define la palabra como cántabra sino como un tipo de dulce. Tampoco nadie ha dicho en ningún momento que la quesada gallega fuera un postre típico de Galicia, aunque a lo mejor no es un término demasiado utilizado por aquí, si se usa en algunas aldeas de Galicia. En cualquier caso, las palabras no tienen dueño y creo que no se está ofendiendo a nadie y menos a una comunidad como Cantábria, creo que con este tipo de comentarios perdemos el norte de lo que realmente es importante y lo que es una simple chorrada. Un saludo

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