Comentarios en: Quesada. Cocina Cántabra https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 12:52:02 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-184184 Tue, 27 Apr 2021 18:02:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-184184 En respuesta a Fini.

conviene leer con atención

]]> Por: Mariaje https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-156840 Sat, 30 Jun 2018 11:02:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-156840 La estoy haciendo, haber que tal, pero huele que alimenta

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154915 Sun, 08 Apr 2018 18:08:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154915 En respuesta a Rubén.

Hola, Rubén
Lamentablemente ahora hay poco tiempo para hacerla de modo tradicional, por eso se hace en la mayoría de las casas con yogur. Me alegra saber que aún hay hogares con tiempo necesario para mantener la receta original. Saludos

]]> Por: Laidaia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154779 Sat, 31 Mar 2018 00:31:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154779 En respuesta a Laidaia.

Disculpa, volví a leer la receta y lo indicas al principio.

]]> Por: Laidaia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154778 Sat, 31 Mar 2018 00:29:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154778 Hola! ¿Y la temperatura del horno cuál sería?

]]> Por: Rubén https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154770 Fri, 30 Mar 2018 12:08:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154770 Se sigue haciendo con queso fresco(leche entera fresca o pasteurizada (no UHT) con cuajo, NO con yogur (con yogur,solo lo hace la gente en casa que no sabe, porque es más fácil de hacer).

]]> Por: Rebeca https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154760 Thu, 29 Mar 2018 16:29:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154760 En respuesta a Fini.

No, la añade en el tercer paso…

]]> Por: Luis https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154759 Thu, 29 Mar 2018 15:32:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154759 ¿Las recetas solo van dirigidas a mujeres?. En el punto siete dice “pero atenta a que no se vuelque…….”. Es broma, yo he estado atento y tiene una pinta riquisima.

]]> Por: Fini https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cocina-cantabra/#comment-154752 Thu, 29 Mar 2018 10:20:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24550#comment-154752 Falta el azucar

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