Muchas gracias, Marga!!! Eso espero, contagiar mi gusto por la cocina y que os suméis al carro de comer bien en casa. un abrazo

Hola, Pilar, sí, los pimientos se agregan a la mezcla bien picaditos. Un abrazo

Sí, José, tenía que haberlo especificado, gracias por apuntarlos, son para emplatar. un saludo

Buenos días y gracias por su pronta respuesta.

Respecto a mi comentario, aparecen pimientos del piquillo en la lista de ingredientes

Hola, José. Siempre se pueden tunear las recetas al gusto del consumidor pero esta receta no lleva pimientos del piquillo, es tal cual la hacen en Asturias. Un saludo y muchas gracias por la visita

acabo de elaborar la receta y he echado en falta el uso de los pimientos del piquillo. ¿deberían de utilizarse picados en el paso número 5?. Para mí, es lo más lógico.
Muchas gracias por su trabajo y dedicación.

Gracias por pasarte por aquí y dejar tu testimonio. Pues mira, el domingo pasado comí en Casa Belarmino, un restaurante muy conocido en Asturias y famosos son sus rollos de bonito y en nada se parecen a todas las demás recetas similares que conozco, así que ya compré bonito y voy a intentar emularlos, bien ricos por cierto. Siempre que uno publica una receta muy conocida, siempre sale alguien diciendo que así no se hace, ni que fuesen los inventores de la receta, jajjajaj. El rollo de bonito lo he comido siempre en ASturias donde voy todos los meses, pero si vas a Ribadeo o Viveiro, raro es no encontrarlo en la carta de los mejores restaurantes y además, reivindican la receta como propia. ¿Nos vamos a pelear por una receta? jajjajajja, yo ni pienso, prefiero perder el tiempo en algo productivo. Un abrazo, guapa asturianina.

Yo soy asturiana ya soy abuela con lo cual tengo una edad y ya mis abuela que por cierto somos pescadores echaban huevo cocido y ptos entonces todo de la casa huerta y gallinas y mi madrina cocinera en candás Le echaba chorizo en lugar de jamón asique menos lecciones sin sentido y más respeto al trabajo de los que brindan sus recetas a quien no sabe, si no te gusta pasas de largo y listo