Comentarios en: Rosca Gallega de Pascua: tierna, esponjosa y con la mejor miga https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 21 Mar 2026 09:10:34 +0000 hourly 1 Por: Pedro https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-252839 Mon, 02 Mar 2026 18:50:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-252839 5 stars
Esa rosca no falta nunca en mi casa por Pascua, nos gusta muchísimo. Este año me voy a animar a hacer tu receta. besos

]]> Por: Emilia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-252837 Mon, 02 Mar 2026 13:53:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-252837 5 stars
Esa miga no se encuentra en cualquier sitio, te ha quedado espectacular, verte cocinar es mágico. Gracias

]]> Por: Loli https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-252829 Sun, 01 Mar 2026 09:24:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-252829 5 stars
Tremenda rosca, Frabisa!! Si las hicieras para vender, te forrabas

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-248014 Sun, 13 Apr 2025 22:17:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-248014 ]]> En respuesta a María Alonso.

Hola, María! Te aconsejo ver el vídeo para entender bien la receta. ❤️

]]> Por: María Alonso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-248013 Sun, 13 Apr 2025 20:59:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-248013 En respuesta a Gregoria.

Hola.La manteca hay que deshacerla en el fuego?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-247963 Tue, 08 Apr 2025 16:09:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-247963 En respuesta a Corsair.

Hola!! El Thang Zhong NO está en la receta, por tanto sus ingredientes no forman parte de los indicados para hacer esta Rosca. El Thang Zhong está en FRABICONSEJOS como una sugerencia así que si quieres utilizarlo tienes que usar ingredientes aparte.

]]> Por: Corsair https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-247962 Tue, 08 Apr 2025 13:37:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-247962 4 stars
Si quisiera hacer el Thang Zhong, los dos ingredientes que tengo que usar los saco del montante de la receta o son a mayores de ella?. He usado esta técnica para hacer rollitos de canela y no queda mal.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-242750 Thu, 25 Apr 2024 18:47:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-242750 En respuesta a Ingrid.

Hola, Ingrid. No hay ninguna fórmula exacta, tienes que hacer la masa madre, refrescarla y después pesar la que necesites para la receta que hagas. Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-242454 Sun, 21 Apr 2024 10:17:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-242454 En respuesta a Ingrid.

No existe ninguna fórmula exacta para lo que preguntas.
Tienes que hacer la MM siguiendo todos los pasos de la receta y después refrescarla para que esté bien activada y una vez todo eso, tienes que pesar la cantidad exacta para esta receta.
Un saludo

]]> Por: Ingrid https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-242409 Sat, 20 Apr 2024 18:54:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-242409 En respuesta a frabisa.

Hola Isabel,porfavor me gustaría saber la formula completa para obtener el total de m.m. ( refrescarla) m.m+ agua+ harina=200
Gracias.gracias

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