Comentarios en: Roscón de REYES. Fácil y rápido https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 02 Jan 2024 12:38:33 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-177290 Wed, 06 Jan 2021 22:13:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-177290 En respuesta a Mariana.

Muchísimas gracias, Mariana por pasarte por aquí a compartir tu experiencia con la receta, no sabes la alegría que me das. Mi mayor alegría estos días ha sido recibir tantas fotos y comentarios de personas que como tú nunca habían hecho un roscón y se han animado. Te felicito, no es lo más fácil hacer un roscón, hay que ponerle ganas y hay que querer y lo has logrado, enhorabuena!! Un abrazo

]]> Por: Mariana https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-177289 Wed, 06 Jan 2021 21:52:55 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-177289 Hola Isabel, feliz año!!! Soy fan tuya desde que conocí la masa de empanada de tu tía Aurita. Eres mi referencia en materia de cocina.
Te cuento que nunca había hecho un roscón y hoy nos animamos en casa. Nos quedó RIQUÍSIMO!!
Lo vamos a repetir pero con relleno, que hoy con las prisas lo hicimos sin nada. Delicioso, de verdad! Gracias!
Gracias por todo lo que compartes y enhorabuena por la publicación de tu libro!
¡Un saludo enorme!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-177186 Sun, 03 Jan 2021 21:33:19 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-177186 En respuesta a Lola.

Pero si eres una crack, yo lo haría exactamente así como dices. Vaya por delante, Lola que nunca lo he hecho así exactamente, pero ultimamente manejo mucho las fermentaciones en frío con los panes de MASA MADRE y no sabes lo que ganan en sabor. Pues ya me contarás, seguro que te queda riquísimo. Yo estoy con un nuevo experimento de ROSCÓN, si me queda bien, lo publicaré para los próximo reyes. Me alegro que te gustara el libro. un abrazo y feliz año

]]> Por: Lola https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-177185 Sun, 03 Jan 2021 21:29:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-177185 Hola! Yo suelo hacer tu receta del roscón de Flory porque me encanta, pero por cuestión de tiempos tendría que hacer dos fermentaciones de toda la noche. Podría meter la masa en la nevera toda la noche para el primer levado, sacar, formar y volver a meter toda la noche en la nevera con el roscón ya formado? A la mañana siguiente lo sacaría, esperaría una hora y al horno. Es que me resisto a tener que hacerlo la noche anterior, pero no sé si puedo hacerlo así.
Muchisímas gracias. Por cierto, me ha encantado tu libro.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176983 Sat, 26 Dec 2020 23:49:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176983 En respuesta a Nuria.

La levadura seca no hace falta diluirla, la pones por encima y listo

]]> Por: Nuria https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176979 Sat, 26 Dec 2020 21:57:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176979 En respuesta a frabisa.

Hola se haría igual con la levadura seca que pone que en el sobre pone que no hace falta dilir? La diluyo en la leche igualmente?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176817 Sun, 20 Dec 2020 19:33:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176817 La harina del PREFERMENTO está incluida en los 650 g indicados en los ingredientes. Verás que tremendo roscón te va a salir, Lucía. Procura no pasarte de horneado para que no se reseque. Un abrazo y felices fiestas

]]> Por: Remedios https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176760 Fri, 18 Dec 2020 07:30:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176760 Hola Fabrisa, yo cada año ya no busco ninguna receta mas solo hago una de las tuyas, sale espectacular.
Saludos.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176744 Thu, 17 Dec 2020 17:54:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176744 En respuesta a Isabel.

Hola, Isabel. La harina de GRAN FUERZA la puedes comprar online o en cualquier tienda de harinas a granel, dependiendo donde vivas. Online la vende EL AMASADERO, también O MUIÑO DA CUIÑA y seguro que en muchos más sitios. Un saludo

]]> Por: Isabel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-reyes-facil-y-rapido/#comment-176727 Thu, 17 Dec 2020 08:28:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47955#comment-176727 Me gustaría saber donde compras la harina Maritoba. Se podria utilizar otra de gran fuerza?

]]>