Comentarios en: Roscón de Reyes de Mascarpone. Rápido y fácil https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 02 Jan 2024 12:40:55 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-168136 Tue, 24 Sep 2019 12:33:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-168136 En respuesta a Susana Quintas.

Hola, Susana. No, lo siento, no conozco ese robot. Un saludo

]]> Por: Susana Quintas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-168135 Tue, 24 Sep 2019 12:29:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-168135 Podrías dar las pautas para hacerlo con Mycook?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161374 Tue, 08 Jan 2019 18:21:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161374 En respuesta a Jose Antonio.

Hola, José Antonio. No sé muy bien a que te refieres en cuanto a ¿moldes individuales de roscón? pero bueno, piensa que es masa, donde la pongas crecerá y se horneará. Esta masa no es esponjosa como la del clásico roscón, pero es muy rica, a mí incluso te diría que me gusta más porque es más jugosa y con un chocolate entra estupendamente. Feliz año. Un saludo

]]> Por: Jose Antonio https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161372 Tue, 08 Jan 2019 18:18:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161372 Hola,

Una pregunta, ¿se podría hacer en moldes individuales?

Muchas gracias.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161294 Sun, 06 Jan 2019 15:39:19 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161294 En respuesta a Antonia Pombo.

Hola, Antonia. Mira, hay gente que le pasa aunque yo nunca tuve esa experiencia, al pintar con huevo cuando la masa está levada hay que hacerlo con mucha suavidad o se corre riesgo de que la masa se desinfle, eso te debió pasar. Supongo que la temperatura del horno estaba correcta porque si está baja, no hay choque térmico y no sube lo suficiente. Bueno, no te agobies, seguro que el próximo te sale mejor. Un abrazo y feliz día

]]> Por: Antonia Pombo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161283 Sun, 06 Jan 2019 08:17:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161283 Feliz día de Reyes.
Hice el Roscón ayer, lo he probado hoy y está espectacular.
Tuve un problema, levó perfectamente, pero cuando fui a pintar con el huevo se bajó, y en el l horno subió poco. ¿Alguna recomendación? Aún así está riquísimo y jugoso, lo hice con harina de fuerza.

]]> Por: Paqui https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161276 Sat, 05 Jan 2019 22:05:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161276 Hola espero me salga bueno ,pues lo he echo tal cual gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161202 Fri, 04 Jan 2019 22:09:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161202 En respuesta a José Manuel.

Hola!!!
La harina MANITOBA la consigues en O RECUNCHO DO GRANEL en la calle San Andrés.
La verdad que para masas dulces la harina de gran fuerza va estupendamente, a mi me gusta muchísimo más que la de fuerza. Pues un día que puedas acércate por ahí, tienen cantidad de harinas a granel y la verdad es que van estupendas, yo me aficionado mucho a esa tienda.
Saludos y feliz año

]]> Por: José Manuel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161201 Fri, 04 Jan 2019 21:39:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161201 Buenas noches.
¡Vaya pintaza!
¿Dónde consigues esa harina Manitoba? ¿La compras en tienda física en Coruña?

Me encantan tus recetas ;)

Muchas gracias.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-reyes-mascarpone/#comment-161194 Fri, 04 Jan 2019 19:50:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20365#comment-161194 En respuesta a Cari García Urias.

Hola! La miga de este roscón por efecto del mascar pone es más jugosa y tierna que el roscón tradicional de reyes. Eso no quiere decir que no puedes rellenar lo de nata si te apetece pero solo está riquísima también. Cualquier decisión que tomes, será correcta. Un abrazo y felices Reyes

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