Comentarios en: Guiso de calabaza, lentejas y soja. Cocina saludable. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 30 Oct 2022 21:10:57 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-153725 Thu, 01 Feb 2018 08:59:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-153725 En respuesta a Mamacorrecaminos.

Gracias, Mamacorrecaminos, jjajjaja, eres fantástica!!

]]> Por: Mamacorrecaminos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-153716 Wed, 31 Jan 2018 18:05:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-153716 La voy a preparar mañana mismo. Mi marido está resfriado y desganado. Y yo creo que la cuchara siempre apetece más. Como me gustan tus recetas

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146499 Thu, 19 Jan 2017 07:35:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146499 En respuesta a Toñi.

Hola, Toñi!! Tienes que ver los ingredientes y comprobar que son apropiados para tu nieta, yo creo que son sanísimos y muy recomendables, pero esa reflexión la tienes que hacer tú. Por otra parte, por supuesto que se puede triturar y hacer una riquísima crema. Muchas gracias por la visita. Saludos

]]> Por: Toñi https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146489 Wed, 18 Jan 2017 16:43:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146489 Hola te sigo hace poco tiempo pero hasta hora todo lo que he hecho ha salido.muy rico.Quería saber si esta sopa se puede hacer en forma de pure y si los nlños pequeños la pueden comer ,tengo una nieta de cinco añitos y le encantan los pures tanto de verduras como de legumbres pero no tanto si estan sin triturar gracias por tus recetas estan muy buenas.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146473 Tue, 17 Jan 2017 09:34:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146473 En respuesta a Ricardo.

Buen día, Ricardo!!
Su verdadero nombre es judía mungo y, aunque no tiene que ver nada con la soja, es la legumbre más rica en proteínas después de esta. Aporta nada menos que 25 g de proteína por cada 100 g (30 g si está pelada). Además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas, por lo que se trata de un alimento muy adecuado para reducir los niveles de colesterol en la sangre.
La judía mungo es un ingrediente muy noble en la cocina, pues su delicado sabor no domina en la receta y tiene la gran virtud de impregnarse bien de los sabores y aromas de los alimentos que la acompañan. Por esa razón, resulta excelente en preparados de cocción lenta y prolongada, como guisos y estofados, debidamente especiados y con una buena proporción de hortalizas o cereales que la complementen desde el punto de vista nutricional.
Como ves, es buenísima, sanísima y muy recomendable. No tiene sabor o si lo tiene casi no se nota, así que es ideal para cremas o sopas de invierno, alimenta de modo saludable.
Besos

]]> Por: Ricardo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146472 Tue, 17 Jan 2017 09:19:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146472 La voy a hacer pero sin chorizo, ya sabes que me estoy cuidando mucho.
Qué es la “soja verde”?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146470 Tue, 17 Jan 2017 07:57:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146470 En respuesta a ana skette.

Buen día, Ana!!! No sabes lo que me alegra que te guste esta receta. Cocina saludable que viene muy bien después de tanta comilona. Un abrazo, preciosa!

]]> Por: ana skette https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-calabaza-lentejas-soja/#comment-146466 Tue, 17 Jan 2017 07:24:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21683#comment-146466 Halaaaaaaa… megaplatazo que me apunto y que paso ahora mismo a favoritos.
La próxima semana la pondré en mi menú porque tiene todo lo necesario para ser una comida de invierno completa y saludable. La voy a preparar seguro porque es el tipo de plato que cualquier persona puede tomar y que además está indicada para gente con diabetes, celiaquía etc.

Muchas gracias Isa por esta aportación tan buena.

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