ajo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/ajo/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 28 Jun 2025 18:10:42 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png ajo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/ajo/ 32 32 Chimichurri. LA MEJOR RECETA de salsa para carnes. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/chimichurri-bis-salsa-para-carne/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/chimichurri-bis-salsa-para-carne/#comments Wed, 30 Apr 2025 05:35:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=6537 Hay mil recetas para el chimichurri, ésta como otras no tiene una fórmula exacta, en cada casa y en cada lugar lo elaboran de un modo distinto. Resulta ideal para consumir con todo tipo de carnes, especialmente asadas o a la plancha. Este Chimichurri es el que más le gustó siempre a mi padre, y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/chimichurri-bis-salsa-para-carne/feed/ 13 Salsa fresca de yogur griego. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/#comments Thu, 28 Sep 2023 06:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40583 La salsa fresca de yogur es una opción versátil, ligera y deliciosa que no puede faltar en tu recetario. Perfecta para aderezar ensaladas, acompañar pescados y carnes —especialmente las blancas— o para untar en panes, sándwiches o hamburguesas. Es, sin duda, la alternativa saludable y baja en calorías que mejor sustituye a la mayonesa sin renunciar […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/feed/ 5 Salsa chimichurri. El INVENTO del siglo. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/#comments Thu, 15 Jun 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=648 El chimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez  en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como tener aceite en la despensa, nunca falta. Hay muchas recetas de chimichurri, Argentina y Uruguay son los mayores artífices de esta emblemática salsa. Se puede poner […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/feed/ 24 Fideos con almejas. Cocina tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideos-con-almejas-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideos-con-almejas-cocina-tradicional/#respond Sun, 04 Jun 2023 07:00:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54741 Los guisos nunca pasarán de moda porque ante un plato como este, las papilas gustativas disfrutarán de una verdadera fiesta. Si te gustan los FIDEOS CON ALMEJAS, quédate a descubrir mi receta preferida La receta de Fideos con almejas es cocina marinera en esencia y un plato muy popular en Galicia cuyo éxito radica como en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideos-con-almejas-cocina-tradicional/feed/ 0 Garbanzos guisados con verduras y chorizo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/garbanzos-guisados-con-verduras-y-chorizo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/garbanzos-guisados-con-verduras-y-chorizo/#comments Sun, 30 Jan 2022 08:00:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54294 ¿Porqué conviene hacer GARBANZOS GUISADOS CON VERDURAS Y CHORIZO? Estamos en invierno y no podemos quejarnos del frío, aunque lo está haciendo y mucho. No queda otra que poner nuestras ollas al fuego y guisar potajes que nos calienten el cuerpo y el espíritu como estos GARBANZOS GUISADOS CON VERDURAS Y CHORIZO. Las legumbres son […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/garbanzos-guisados-con-verduras-y-chorizo/feed/ 1 Boletus Edulis con Jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comments Wed, 29 Sep 2021 06:00:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062 Aprovechando el otoño y la cocina de temporada os traigo BOLETUS EDULIS CON JAMÓN, un platazo que está para chuparse los dedos. Es un plato simple y cocinado en la autocaravana así que os podéis dar una idea de que es muy fácil. El verano de 2014 de viaje por la región de la Auvergne en el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/patatas-doradas-a-la-mantequilla-guarnicion/feed/ 6 Salsa PESTO de albahaca fresca https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pesto-casero-de-frabisa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pesto-casero-de-frabisa/#comments Sun, 06 Oct 2019 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=525 Una de las salsas más populares de la cocina italiana es la “SALSA PESTO DE ALBAHACA FRESCA”, fuerte. sabrosa y versátil. Si resulta deliciosa acompañando cualquier plato de pasta, coronando una tosta de huevos revueltos, untando el pan de un sandwich , o dándole alegría a un arroz en blanco, el PESTO casero es un […]

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