antroido Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/antroido/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 08 Feb 2023 17:50:08 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png antroido Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/antroido/ 32 32 Orejas de carnaval. COCINA GALLEGA. Receta. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/#comments Fri, 25 Feb 2022 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=572 Uno de los dulces tipicos del Entroido, Antroido o Carnaval gallego,  son las “Orejas de carnaval” que no son más que un trozo de masa estirada muy finita, frita en abundante aceite y espolvoreada con azúcar, postres de sartén de hoy y de siempre. Cuando mis hijos eran pequeños  el día que se hacían orejas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/feed/ 82 Filloas gallegas de leche. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-gallegas-de-aldea/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-gallegas-de-aldea/#comments Sun, 02 Feb 2020 08:00:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=37309 Con esta receta de Filloas gallegas , homenajeo a mi padre que era quién siempre hacía las filloas con esta receta , a veces las hacía con leche y otras filloas con caldo, me encantan ambas. En algunas aldeas gallegas se mantiene la tradición de hacer filloas con sangre de cerdo que guardan el día […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-gallegas-de-aldea/feed/ 38 Lacón con grelos. COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-con-grelos-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-con-grelos-cocina-gallega/#comments Fri, 06 Feb 2015 06:01:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=573 Uno de los platos más característicos del invierno gallego es el lacón con grelos que junto con el cocido lideran las recetas con carne que más se degustan en Galicia los días de frío. Pero el lacón con grelos no solo es un plato típico del frío invernal, tambien es el plato tradicional con el […]

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