atun Archivos - La Cocina de Frabisa

Huevos rellenos de salmón y atún | El entrante que siempre triunfa

frabisa — Sun, 02 Aug 2026 05:30:49 +0000

Los huevos rellenos de salmón y atún son uno de esos entrantes que nunca pasan de moda. Fáciles de preparar, frescos y muy vistosos, resultan ideales para una comida familiar, una celebración o simplemente para tener listos en la nevera cuando apetece un plato ligero y riquísimo. La combinación del salmón, el atún y las […]

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Rollo frío de zucchiolo relleno lechuga y atún con mayonesa proteica

frabisa — Sun, 26 Jul 2026 05:30:37 +0000

Reconozco que tengo debilidad por este tipo de recetas frescas que se pueden preparar con antelación y quedan tan lucidas en la mesa como esta. Este rollo frío de zucchiolo relleno es una de esas preparaciones que sorprenden por lo fácil que resulta y por lo vistosa que queda en la mesa. La plancha de […]

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Croquehuevos rellenos crujientes y cremosos

frabisa — Wed, 20 May 2026 05:30:02 +0000

Si hay una receta que se convierte en protagonista en cuanto llega el buen tiempo, esa es sin duda la de los huevos rellenos. Admiten casi cualquier combinación: gambas, salmón, atún, pimientos, aguacate… mezclados con mayonesa, tomate o lo que tengamos a mano. Son frescos, versátiles y siempre triunfan en la mesa. Pero hoy vamos […]

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Volovanes Caseros con Rellenos Variados (Perfectos para Aperitivos)

frabisa — Mon, 24 Nov 2025 06:14:18 +0000

Hoy os traigo una bandeja de aperitivos que nace literalmente desde cero, empezando por unos delicados volovanes caseros hechos con dos planchas de hojaldre y continuando con una colección de rellenos tan frescos como sabrosos. Cada bocado tiene su propio carácter: desde el toque marinero de los mejillones, pasando por la suavidad del aguacate con […]

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Berenjenas rellenas de atún y bechamel de calabacín.

frabisa — Tue, 20 Feb 2024 07:00:30 +0000

Esta receta de berenjenas rellenas de atún y bechamel de calabacín, es fácil y deliciosa. Muy fácil de preparar y siempre resulta un éxito. Es un plato que hago con cierta regularidad en el día SIN CARNE que tenemos instaurado en casa y que disfrutamos sin ningún sacrificio. Adoro las berenjenas, en Europa existió la creencia […]

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Empanada de atún y chorizo. EL RELLENO DE MI MADRE

frabisa — Sun, 05 Nov 2023 08:00:43 +0000

Las empanadas son un recurso estupendo y delicioso para disfrutar en compañía. Como buena gallega adoro las empanadas, tanto que he publicado recientemente un libro de empanadas (empanadas, bizcochos y ricos dulces) este emblema de la gastronomía gallega enriquece muchos de nuestros mejores momentos a la mesa El mundo de las empanadas es verdaderamente fascinante […]

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Lasaña de atún y champiñones. Saludable

frabisa — Tue, 06 Sep 2022 06:00:20 +0000

La lasaña es un plato que concita entusiasmo entre los comensales así que la voy variando, hoy le toca a la LASAÑA DE ATÚN, SURIMI Y CHAMPIÑONES. Esta lasaña es un plato de los que hacemos sobre la marcha con lo que tenemos en casa, rebuscando en la despensa y en la nevera y cuando nos […]

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Paté de salmón y atún. SENCILLO

frabisa — Fri, 26 Aug 2022 06:00:12 +0000

Hacer este “Paté de salmón y atún” es facilísimo, muy rápido y muy útil en cocina. Hacer patés caseros de este estilo tanto sirven para rellenar unos huevos, unos tomates acompañados de una ensalada o untar unas tostadas. Paté de salmón y atún untable Los patés y cremas untables son una delicada crema salada que […]

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Como hacer los MEJORES Huevos rellenos de atún y aceitunas.

frabisa — Sun, 24 Jul 2022 07:00:11 +0000

Deliciosos Huevos rellenos de atún y aceitunas Los huevos rellenos son uno de los platos estrella de los veranos (y también de otras estaciones) desde que tengo memoria. Rellenos de atún, gambas, salsa de tomate o aguacate nadie discutirá lo ricos que están y serán recibidos en la mesa con un gesto de alegría. Resultan […]

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Ensaladilla rusa SIN MAYONESA. Más ligera

frabisa — Fri, 22 Jul 2022 06:00:58 +0000

La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico en varios países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre patatas , guisantes, zanahorias, atún o bonito y huevo, amalgamadas con mayonesa. Partiendo de la receta tradicional, hay millones de variantes, la […]

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