cabracho Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cabracho/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 13:58:15 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png cabracho Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cabracho/ 32 32 Pastel de Cabracho y Centolla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-cabracho-centolla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-cabracho-centolla/#comments Thu, 01 Dec 2016 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20906 El “Pastel de cabracho” es una especie de budin de pescado muy popular en tierras asturianas. Es difícil no encontrarlo en las cartas de cualquier sidrería o restaurante de Asturias y casi siempre muy rico, por cierto. El cabracho es un pescado de roca, con una textura de carne prieta que la convierte en un […]

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