carnaval Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/carnaval/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 02 Mar 2025 08:57:05 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png carnaval Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/carnaval/ 32 32 Buñuelos. Repostería tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bunuelos-de-siempre-reposteria-tradicional-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bunuelos-de-siempre-reposteria-tradicional-video/#comments Fri, 28 Feb 2025 07:00:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43465 Los Buñuelos  son repostería tradicional en esencia. En mi casa se han hecho siempre en cualquier época del año y en nuestra familia nos gusta a todos. Sin embargo hay fechas en las que no faltan nunca  como es carnaval , Halloween o Samain y Semana Santa, son un fijo, pueden haber muchos dulces pero […]

La entrada Buñuelos. Repostería tradicional se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bunuelos-de-siempre-reposteria-tradicional-video/feed/ 19 Roscas do entroido. Repostería galega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscas-do-entroido-reposteria-galega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscas-do-entroido-reposteria-galega/#comments Wed, 19 Feb 2025 07:00:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86256 Roscas do entroido. Repostería galega Nos vamos a un libro de recetas antiguas de respostería gallega de esas que ponen “harina la que admita” para elaborar esta deliciosas roscas o rosquillas de carnaval con ingredientes tan singulares como el aguardiente y el zumo de limón. Son un puro deleite, os van a sorprender y enamorar […]

La entrada Roscas do entroido. Repostería galega se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscas-do-entroido-reposteria-galega/feed/ 6 Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega-2/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega-2/#respond Sun, 19 Feb 2023 08:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57211 En Galicia somos muy “festeiros”, siempre andamos celebrando algo y da igual que sea verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es la fiesta del marisco, tenemos la del albariño y cuando no, la del cocido de Lalin o la del pulpo del Carballiño  y así podría seguir y seguir  y la gastronomía muy presente […]

La entrada Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega-2/feed/ 0 Filloas de leche. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-creps-2/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-creps-2/#comments Sun, 12 Feb 2023 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=571 Las filloas de leche son un dulce típico de la gastronomía gallega que aunque suelen hacerse todo el año, es tradición que se hagan en el Entroido o Carnaval. Las filloas son una  especie de tortilla fina, recibe según la parte del mundo donde se hagan, diversos nombres. Nos encontramos con los creps franceses, los frixuelos asturianos […]

La entrada Filloas de leche. COCINA GALLEGA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-creps-2/feed/ 114 Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega/#comments Tue, 01 Mar 2022 07:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49427 En Galicia somos muy “festeiros”, siempre andamos celebrando algo y da igual que sea verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es la fiesta del marisco, tenemos la del albariño y cuando no, la del cocido de Lalin o la del pulpo del Carballiño  y así podría seguir y seguir  y la gastronomía muy presente […]

La entrada Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval-cocina-gallega/feed/ 1 Orejas de carnaval. COCINA GALLEGA. Receta. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/#comments Fri, 25 Feb 2022 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=572 Uno de los dulces tipicos del Entroido, Antroido o Carnaval gallego,  son las “Orejas de carnaval” que no son más que un trozo de masa estirada muy finita, frita en abundante aceite y espolvoreada con azúcar, postres de sartén de hoy y de siempre. Cuando mis hijos eran pequeños  el día que se hacían orejas […]

La entrada Orejas de carnaval. COCINA GALLEGA. Receta. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/feed/ 82 Rosquillas de miel. COCINA TRADICIONAL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosquillas-de-miel-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosquillas-de-miel-cocina-tradicional/#respond Fri, 04 Feb 2022 07:00:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=56778 No es cuestión de quedarse atrás, tampoco de renegar de las modas, me gusta probar nuevas tendencias  pero  de ninguna manera quiero olvidarme de incluir en mi recetario recetas como estas ROSQUILLAS DE MIEL, un dulce tradicional, sencillo y humilde que nos encanta a la mayoría por lo deliciosas que están y porque las rosquillas […]

La entrada Rosquillas de miel. COCINA TRADICIONAL se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosquillas-de-miel-cocina-tradicional/feed/ 0 Orejas de carnaval (Orellas de Entroido) VIDEO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/#comments Sun, 07 Feb 2021 08:00:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43374 Las Orejas de carnaval u Orellas de Entroido son una de las recetas más tradicionales y típicas de Galicia y concretamente de los carnavales. Un dulce de sartén que junto con las flores, las rosquillas y los buñuelos servirán de broche de oro  de los cocidos y los lacones con grelos en Galicia en esta época. […]

La entrada Orejas de carnaval (Orellas de Entroido) VIDEO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/feed/ 25 Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval/#comments Sun, 23 Feb 2020 08:10:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14905 En Galicia somos muy “festeiros”, siempre andamos celebrando algo y da igual que sea verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es la fiesta del marisco, tenemos la del albariño y cuando no, la del cocido de Lalin o la del pulpo del Carballiño  y así podría seguir y seguir  y la gastronomía muy presente […]

La entrada Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval/feed/ 10 Orejas de Carnaval, Orellas de Entroido. Receta fácil https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-carnaval-orellas-entroido-receta-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-carnaval-orellas-entroido-receta-facil/#comments Fri, 07 Feb 2020 07:01:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22938 Uno de los postres más típicos de los carnavales gallegos  junto con las filloas, son las orejas u orellas. A mi familia les encantan y yo no me quedo atrás. Estoy contentísima con el resultado de esta receta, han salido tan sabrosas que no os podéis imaginar, sin duda las mejores que he hecho nunca, están impresionantes, […]

La entrada Orejas de Carnaval, Orellas de Entroido. Receta fácil se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-carnaval-orellas-entroido-receta-facil/feed/ 71