carne picada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/carne-picada/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 03 Jul 2026 17:46:23 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png carne picada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/carne-picada/ 32 32 Filetes rusos estilo albóndigas, tiernos y jugosos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/#comments Thu, 22 Jan 2026 06:30:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26270 ¿No te ha pasado nunca que empiezas cocinando una receta con una idea clarísima en la cabeza y, casi sin darte cuenta, el resultado se parece sospechosamente a otra? Pues eso mismo les ha ocurrido a estos filetes rusos, que han terminado transformándose en  albóndigas con forma de filete… o quizá en filetes con espíritu […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/feed/ 12 Calabacines redondos rellenos de carne picada https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabacines-redondos-rellenos-de-carne-picada/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabacines-redondos-rellenos-de-carne-picada/#comments Tue, 13 May 2025 05:30:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54938 Los calabacines luna rellenos de carne picada son una opción deliciosa y reconfortante que combina la suavidad del calabacín con la intensidad de un relleno jugoso y bien condimentado. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida equilibrada, fácil de preparar y con una presentación atractiva. El calabacín luna, con su forma redonda y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabacines-redondos-rellenos-de-carne-picada/feed/ 2 Huevos escoceses. FÁCIL Y CON TRUCO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevos-escoceses-facil-y-con-truco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevos-escoceses-facil-y-con-truco/#comments Sun, 25 Jun 2023 07:00:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74691 Los huevos escoceses o huevos a la escocesa son una receta unida en mis recuerdos a nuestras excursiones de verano cuando mis padres organizaban a toda la familia en torno a la romería de Santa Margarita en la parroquia de Montemaior (Laracha-A Coruña) que se celebra todos los meses de julio de cada año. Allí […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevos-escoceses-facil-y-con-truco/feed/ 2 Hamburguesa casera con pimiento confitado https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hamburguesa-casera-con-pimiento-confitado/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hamburguesa-casera-con-pimiento-confitado/#comments Tue, 05 Mar 2019 07:00:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=30940 Nos encantan las hamburguesas caseras y las vamos variando para tomarlas con diferentes ingredientes. Esta “Hamburguesa casera con pimiento confitado”  resultó realmente rica, me atrevería a decir que el punto que contrasta y le da personalidad al resto es el cilantro fresco. Hay posibilidades que cuando te hable de cilantro tuerzas el gesto, es un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hamburguesa-casera-con-pimiento-confitado/feed/ 2 Filete Ruso con Verduras y Queso de Cabra. Receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filete-ruso-verduras-queso-cabra-receta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filete-ruso-verduras-queso-cabra-receta/#respond Tue, 03 Jun 2014 11:48:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=98 Me gusta saltarme las normas y desparramar un día , pero ello no quiere decir que no me preocupe comer sano. Un día como patatas fritas y me quedo tan ancha (nunca mejor dicho) pero habitualmente procuro no cocinar fritos para mi tienen más inconvenientes que ventajas y sólo imaginar lo calóricos e insanos que […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filete-ruso-verduras-queso-cabra-receta/feed/ 0 Pastel de puré de patata y boloñesa. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-pure-patata-y-bolonesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-pure-patata-y-bolonesa/#comments Thu, 16 May 2013 05:21:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=258 Hace unos días publiqué (AQUÍ) una boloñesa de verduras que os comenté que es muy polivalente, tanto vale para acompañar una pasta como unos huevos fritos. También  os prometí una receta en la que la había utilizado, y aquí está, “Pastel de boloñesa de verduras”. Un pastel ideal para dejar preparado antes de irnos a […]

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