castañas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/castanas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 31 Oct 2024 20:21:17 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png castañas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/castanas/ 32 32 Bica de Castañas. Perfecta para desayunos y meriendas otoñales. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-castanas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-castanas/#comments Sun, 03 Nov 2024 07:00:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19563 Las bicas son el bizcocho gallego más disfrutado en Galicia, las podemos encontrar de diferentes variedades, especialmente en Ourense. Yo tengo un conflicto con las bicas, me cuesta decidir cual es la más rica porque todas tienen su sabor especial, la Bica de Laza, tiene una miga inconfundible que se funde en la boca, pero […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-castanas/feed/ 18 Bizcocho sin gluten y sin azúcar añadido. Saludable. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sin-gluten-sin-azucar-anadido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sin-gluten-sin-azucar-anadido/#comments Sun, 28 Aug 2022 07:00:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=53292 Uno de los mejores momentos del día para mí es sin duda el desayuno,  y tener en la mesa  este bizcocho sin gluten y sin azúcar añadido es un disfrute inmenso. Bizcocho sin gluten y sin azúcar añadido para el desayuno… ¡o para cuando tú quieras! Aunque en mi mesa no falta el pan integral […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sin-gluten-sin-azucar-anadido/feed/ 4 Tronco de mousse de castañas. Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tronco-de-mousse-de-castanas-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tronco-de-mousse-de-castanas-navidad/#comments Thu, 16 Dec 2021 06:59:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48735 Los troncos de Navidad son muy populares entre los dulces navideños, y suelen adornar las mesas de un alto porcentaje de hogares. En mi casa gana por goleada a las tartas, son más fáciles de repartir y más lucidos para decorar en esta época. Con este TRONCO DE MOUSSE DE CASTAÑAS aunamos la Navidad y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tronco-de-mousse-de-castanas-navidad/feed/ 4 Tarta especiada de Navidad. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-especiada-de-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-especiada-de-navidad/#comments Wed, 15 Dec 2021 07:00:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48330 Esta Tarta ESPECIADA de Navidad es un auténtico dulce navideño que mi familia adora por encima de los clásicos navideños. Las manzanas, la canela, las nueces, las castañas en almíbar, las cerezas aportando color nos ofrecen un dulce excesivo de decoración y sabores, igual que la propia Navidad. Sin embargo y al contrario de lo que […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-especiada-de-navidad/feed/ 4 Galletas de chocolate. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-chocolate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-chocolate/#comments Wed, 10 Nov 2021 07:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=13173 Siempre es buen momento para hornear unas galletas y si son de chocolate, arrasarán.  En este caso, las GALLETAS DE CHOCOLATE tienen un textura y un sabor exquisito porque tanto la harina de castañas como la de almendras contribuyen a ello en gran medida. Para tener en casa, para regalar, para llevar al trabajo, unas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-chocolate/feed/ 11 Castañas en almíbar. ¡Una conserva de lujazo! https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/castanas-en-almibar-una-conserva-de-lujazo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/castanas-en-almibar-una-conserva-de-lujazo/#comments Sun, 07 Nov 2021 08:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=498 Castañas en almíbar. ¡Una conserva de lujazo! El otoño es una estación llena de encanto, de repente los colores tornan dorados, las castañas inundan las estanterías de las fruterías, aparecen los membrillos, las setas, los boniatos, las manzanas, se encienden los fogones y comienzan las elaboraciones de conservas para aprovisionar nuestra despensa para el invierno […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-castanas-casera/feed/ 3 Cake de castañas y vainilla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-castanas-y-vainilla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-castanas-y-vainilla/#comments Thu, 24 Sep 2020 06:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=38216 Hace algunos años descubrí la harina de castañas y fue tal el entusiasmo que me produjo que no me ha abandonado más. La he incorporado a mi recetario como parte importante de mi repostería casera y no puedo estar más contenta con el hallazgo. Hoy os traigo la receta de un delicioso “Cake de castañas […]

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