chorizos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/chorizos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 29 Oct 2024 20:22:13 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png chorizos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/chorizos/ 32 32 Caldo Gallego. De lo mejor de la Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/caldo-gallego-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/caldo-gallego-cocina-gallega/#comments Sun, 05 Feb 2023 08:00:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4930 El Caldo gallego es el mejor antídoto contra el frío que se emplea en Galicia desde hace muchas generaciones, siendo uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía. ¡Te cuento cómo prepararlo! Receta de caldo gallego: ¿sólo hay una? La receta  variará según lo que se disponga en cada casa y las costumbres del […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/caldo-gallego-cocina-gallega/feed/ 74 Guiso de garbanzos con arroz, pollo y chorizo. COCINA DIARIA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-arroz-pollo-y-chorizo-cocina-diaria/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-arroz-pollo-y-chorizo-cocina-diaria/#comments Sun, 15 Jan 2023 08:00:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=68529 ¿Es este GUISO DE GARBANZOS CON ARROZ, POLLO Y CHORIZO para un día cualquiera? Definitivamente son muchas las veces que nos encontramos la nevera con un poco de esto y otro poco de aquello y completamos con otro poco que nos ha ido quedando en el congelador y además, tenemos garbanzos, siempre hay una cebolla, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-arroz-pollo-y-chorizo-cocina-diaria/feed/ 2 Guiso de garbanzos con jamón y chorizo. SÚPER RÁPIDO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-jamon-y-chorizo-super-rapido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-jamon-y-chorizo-super-rapido/#respond Tue, 22 Nov 2022 07:00:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=67160 Los guisos caseros son un modo perfecto de preparar platos tradicionales llenos de vitaminas y de sabor. Cuando bajan las temperaturas impera la necesidad de llevar a la mesa platos calientes y reconfortantes y aunque estemos cortos de tiempo, podemos utilizar garbanzos cocidos como he hecho yo en la receta de hoy. Mi mejor guiso […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-garbanzos-con-jamon-y-chorizo-super-rapido/feed/ 0 Zorza (picadillo) casera. Receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zorza-casera-receta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zorza-casera-receta/#comments Sun, 04 Sep 2022 07:00:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=23059 La zorza o picadillo casera es la carne con la que se rellenan los chorizos. Antes era muy habitual hacer chorizos en casa, pero esta tarea que en algunas casas de aldea se sigue manteniendo, en las ciudades no se dan las circuntancias, la mayoría vivimos en pisos un lugar poco apropiado para este tipo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zorza-casera-receta/feed/ 33 Lentejas guisadas con chorizo y huevo poché https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/#comments Sun, 23 Jan 2022 08:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54708 En mi casa las “lentejas guisadas  con chorizo y huevo” son un plato de cocina diaria , de esos  que reconfortan cuando llegas a casa y hueles a guiso de la abuela  y que alegran la mesa cuando las sirves. Es un platazo de los riquísimos, un guiso típico y tradicional que según el apetito […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/feed/ 2 Cocido gallego. El mejor plato de invierno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego-reto-osampaio/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego-reto-osampaio/#comments Thu, 18 Nov 2021 07:00:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55395 El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos, plato contundente que rebosa fuentes tanto de carne como verdura y donde el cerdo junto con los grelos (o repollo o ambos)  es el protagonista de esta delicioso plato. ¡¡Todos a la mesa, hay cocido gallego!! Y es que no hay cita […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego-reto-osampaio/feed/ 7 Callos a la gallega. Receta (en olla rápida o tradicional) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/callos-a-la-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/callos-a-la-gallega/#comments Tue, 12 May 2020 06:30:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14466 ¡Hoy vamos a cocinar unos deliciosos callos a la gallega! ¿Estáis listos? Receta de callos a la gallega… de mi cuñada Chelo Esta receta de callos a la gallega  es de mi cuñada Chelo y en mi familia se hace desde hace 30 años siempre exactamente igual. ¿Os digo la verdad? No hay quien los […]

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