cocina casera Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-casera/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 04 Aug 2025 17:01:18 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png cocina casera Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-casera/ 32 32 Salsa rosa casera. Receta rica https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-rosa-casera-receta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-rosa-casera-receta/#comments Tue, 05 Aug 2025 05:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=655 La salsa rosa es una de las más habituales en celebraciones donde los protagonistas son los pescados y mariscos. Su combinación de cítricos, ketchup, mayonesa y un toque de tabasco da lugar a un sabor suave pero lleno de carácter, perfecto para realzar cualquier plato. Es sorprendentemente deliciosa, y merece la pena prepararla en casa: […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-rosa-casera-receta/feed/ 7 Helado de Chocolate y Licor Café https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-de-chocolate-y-licor-cafe/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-de-chocolate-y-licor-cafe/#comments Wed, 11 Jun 2025 05:45:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=8968 El Helado de Chocolate y Licor Café ha sido el gran protagonista de mis veranos viajando en autocaravana. No hay mejor recompensa tras un día de aventuras que disfrutar de su textura cremosa y su sabor irresistible. Es una receta exprés, fácil y sin complicaciones, pero con un resultado espectacular. El verano es la época […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-de-chocolate-y-licor-cafe/feed/ 16 Masa de empanada gallega de mi tía Aurita. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/#comments Fri, 09 May 2025 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=650 La MASA DE EMPANADA GALLEGA DE MI TÍA AURITA no necesita presentación porque la conocéis y la habéis adoptado como la masa de empanada MÁS FÁCIL y MÁS RÁPIDA de las que existen. No lleva levadura, no se necesita ser un experto en masas, no lleva MASA MADRE y queda maravillosa. ¿Qué rellenos puedo utilizar […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/feed/ 333 Pollo estofado. Un plato con tradición. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-estofado/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-estofado/#comments Fri, 21 Feb 2025 07:00:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55012 Esta receta de Pollo estofado  es todo un plato con tradición, comida casera en su más pura esencia para disfrutar con los que más nos importan.. ¿Porqué recomendarías esta receta de POLLO ESTOFADO? La carne de este pollo de crecimiento lento tiene una textura más prieta y aún cuando queda tierna no se deshace por […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-estofado/feed/ 7 Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-pascua/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-pascua/#comments Fri, 27 Dec 2024 07:00:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=37483 Este Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema está inspirado  (en apariencia) en un roscón muy popular en A Coruña,  que hacen en una pastelería que se llama “Flory“. Los roscones de esta pastelería son muy populares y se llevan vendiendo desde hace 40 o 50 años con la misma receta que las propietarias guardan muy […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscon-de-pascua/feed/ 10 Sopa de RAPE y MARISCO. La mejor receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/#respond Sat, 07 Dec 2024 07:00:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70709 Sopa de rape y marisco. La MEJOR RECETA DE NAVIDAD Aunque no se necesita una ocasión especial para preparar esta deliciosa sopa de rape y  marisco, hemos de decir que es una receta perfecta para una comida o cena de celebración. Es un plato lleno de sabor, reconstituyente y nutritivo al que nadie se resiste y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/feed/ 0 Pollo RELLENO. RECETA FAVORITA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-relleno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-relleno/#comments Thu, 05 Dec 2024 07:00:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52253 La mejor receta de Pollo RELLENO. Exquisito El pollo tiene una carne blanca mucho más humilde que otras piezas de tradicional abolengo pero que si la hacemos al horno cuidando de una serie de  detalles conseguiremos que nos quede una carne jugosa, tierna y llena de sabor, con una piel crujiente y  caramelizada que nos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-fresco-a-la-gallega-con-patatas/feed/ 3 Pollo asado al horno con patatas y boniato. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/#comments Wed, 21 Feb 2024 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=489 Consideraciones antes de hacer la receta de pollo asado al horno con patatas y boniato Uno de los platos más económicos, fáciles de hacer y que más contenta a todos es un pollo asado al horno con patatas. No da pereza invitar a la familia el domingo, que venga quien quiera, si no llega uno, […]

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