cocina de madre Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-de-madre/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 20 Feb 2024 21:02:11 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png cocina de madre Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-de-madre/ 32 32 Pollo asado al horno con patatas y boniato. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/#comments Wed, 21 Feb 2024 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=489 Consideraciones antes de hacer la receta de pollo asado al horno con patatas y boniato Uno de los platos más económicos, fáciles de hacer y que más contenta a todos es un pollo asado al horno con patatas. No da pereza invitar a la familia el domingo, que venga quien quiera, si no llega uno, […]

La entrada Pollo asado al horno con patatas y boniato. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/feed/ 28 Mas de DOCE recetas de ROSCONES DE REYES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-doce-recetas-de-roscones-de-reyes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-doce-recetas-de-roscones-de-reyes/#respond Thu, 04 Jan 2024 07:00:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=56363 Una de las recetas más emblemáticas de los dulces de Navidad es sin duda la tradicional  del Roscón de Reyes. Lejos de caer en el olvido, cada año son más los y las aficionadas que se meten entre harinas para elaborar su propio Roscón de Reyes. En esta publicación he escogido más de una docena […]

La entrada Mas de DOCE recetas de ROSCONES DE REYES se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-doce-recetas-de-roscones-de-reyes/feed/ 0 Pollo con champiñones PORTOBELLO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/#respond Tue, 11 Jul 2023 06:00:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=72999 Da igual como lo cocine, en mi familia el pollo siempre triunfa y si es pechuga como hoy que no hay que separar huesos, la fiesta es mayor aún. En la receta de hoy, las pechugas ya están cortadas en tamaño bocado así que solo nos queda comer y disfrutar tranquilamente. ¿Te atreves a cocinar […]

La entrada Pollo con champiñones PORTOBELLO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/feed/ 0 Pollos PICANTONES asados en freidora o en horno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/#respond Tue, 30 May 2023 06:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=66283 Pollos PICANTONES asados en freidora o en horno ¿Qué son los pollos picantones? Los pollos picantones, o pollos coquelet, como son conocidos en Francia, son unos  pollos  de pequeño tamaño, cuyo peso ronda el  ½ kilo . Con una carne muy tierna de  textura suave y sutil, requiere un adobo contundente que le de sabor a una carne […]

La entrada Pollos PICANTONES asados en freidora o en horno se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/feed/ 0 Bizcocho marmolado de plátano, nueces y chocolate https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-marmolado-de-platano-nueces-y-chocolate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-marmolado-de-platano-nueces-y-chocolate/#respond Fri, 14 Apr 2023 06:00:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70631 Para nadie que siga mis recetas es una novedad el que cuente que adoro los bizcochos y no soy la única, en mi casa somos todos  muy bizcocheros pero sin duda las recetas básicas de bizcochos son las que más triunfan. ¿Porqué no puedes dejar de hacer el bizcocho marmolado de plátano, nueces y chocolate? […]

La entrada Bizcocho marmolado de plátano, nueces y chocolate se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-marmolado-de-platano-nueces-y-chocolate/feed/ 0 Pollo TIKKA MASALA con salsa de yogur. Cocina Hindú https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/#comments Tue, 04 Apr 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4205 El Pollo TIKKA MASALA con salsa de yogur es el primer plato que elaboré de Cocina Hindú  y sin duda, el que mayor éxito ha cosechado de todos los que han venido después. He llegado a la cocina hindú por mis viajes a Francia  como tantas y tantas otras cosas que me ha enseñado ese hermoso […]

La entrada Pollo TIKKA MASALA con salsa de yogur. Cocina Hindú se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/feed/ 34 Sopa de fideos con sustancia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-fideos-con-sustancia/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-fideos-con-sustancia/#respond Wed, 15 Feb 2023 07:00:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71387 Si bien es cierto que fui una niña a la que no  le gustaba la sopa (y otro millón de comidas más) ahora me entusiasma y me trae bonitos recuerdos de cuando era pequeña y mis padres se inventaban mil historias para que la comiera. Tengo que decir que me gusta una sopa de fideos […]

La entrada Sopa de fideos con sustancia se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-fideos-con-sustancia/feed/ 0 Muffins de calabaza y canela. En HORNO o en FREIDORA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/muffins-de-calabaza-y-canela-en-horno-o-en-freidora/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/muffins-de-calabaza-y-canela-en-horno-o-en-freidora/#respond Wed, 01 Feb 2023 07:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59789 Hornear bizcochos, y madalenas  o muffins es una actividad muy entretenida y diría que productiva porque la repostería casera no solo está millones de veces más rica que la industrial, también es más saludable. Espero que el que lleve puré de  calabaza no resulte un inconveniente para ti porque  será justamente ese ingrediente el que […]

La entrada Muffins de calabaza y canela. En HORNO o en FREIDORA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/muffins-de-calabaza-y-canela-en-horno-o-en-freidora/feed/ 0 Menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-30-de-enero-al-5-de-febrero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-30-de-enero-al-5-de-febrero/#respond Sat, 28 Jan 2023 07:30:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70831 MENÚ SEMANAL del 30 de enero al 5 de febrero Sábado y el  Menú Semanal viene  lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días. ¿Nos organizamos? Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana […]

La entrada Menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-30-de-enero-al-5-de-febrero/feed/ 0 Menú semanal del 23 al 29 de enero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-23-al-29-de-enero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-23-al-29-de-enero/#respond Sat, 21 Jan 2023 07:30:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70829 MENÚ SEMANAL del 23 al 29 de enero Sábado y el  Menú Semanal viene  lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días. ¿Nos organizamos? Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a planificar nuestras […]

La entrada Menú semanal del 23 al 29 de enero se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-23-al-29-de-enero/feed/ 0