cocina española Archivos - La Cocina de Frabisa

Receta de bizcocho de naranja. ¡Delicioso!

frabisa — Thu, 29 May 2025 05:00:03 +0000

Este bizcocho de naranja es el reflejo de la repostería casera de siempre, ese sabor entrañable que me transporta a la cocina de mi madre. Su miga esponjosa y su intenso aroma cítrico lo convierten en una verdadera delicia. Como tantas veces ocurre al preparar postres con yema, las claras quedan sin uso, pero en […]

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Pastel de espárragos verdes y salmón.

frabisa — Thu, 13 Mar 2025 07:00:11 +0000

Vivimos en una época de escasez de tiempo, se acabó dedicar horas y horas a la cocina, hoy en día eso es algo imprensable, así que los pasteles salados como este pastel de espárragos verdes y salmón han venido a ayudarnos y mucho a comer y cenar mejor con poca inversión en tiempo. A mi […]

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Pollo estofado. Un plato con tradición.

frabisa — Fri, 21 Feb 2025 07:00:25 +0000

Esta receta de Pollo estofado es todo un plato con tradición, comida casera en su más pura esencia para disfrutar con los que más nos importan.. ¿Porqué recomendarías esta receta de POLLO ESTOFADO? La carne de este pollo de crecimiento lento tiene una textura más prieta y aún cuando queda tierna no se deshace por […]

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Espaguetis con queso feta y tomates cherrys. LA RECETA MÁS VIRAL

frabisa — Tue, 18 Feb 2025 07:00:57 +0000

En la actualidad ya no son los libros de cocina los únicos lugares que nos descubren recetas nuevas, las redes sociales pisan fuerte en ese sentido y constantemente nos enseñan nuevas formas de cocinar. Esta receta de Espaguetis con queso feta y tomates cherrys ha sido hace un tiempo la receta más viral y a […]

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Mermelada de fresas (menos azúcar)

frabisa — Wed, 12 Feb 2025 07:00:37 +0000

Hacer en casa Mermelada de fresas es muy fácil y apenas da trabajo, mientras hacemos cualquier otra cosa por la cocina, al tiempo podemos poner una pequeña olla con las fresas y el azúcar y se hará sola, además, ahora las fresas están muy ricas Siempre he hecho conservas y aunque en los últimos años hago […]

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Sopa de fideos con sustancia

frabisa — Tue, 28 Jan 2025 07:00:15 +0000

Si bien es cierto que fui una niña a la que no le gustaba la sopa (y otro millón de comidas más) ahora me entusiasma y me trae bonitos recuerdos de cuando era pequeña y mis padres se inventaban mil historias para que la comiera. Tengo que decir que me gusta una sopa de fideos […]

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10 frabiconsejos para mejorar tus sopas o cremas de verduras

frabisa — Thu, 23 Jan 2025 07:00:41 +0000

Las sopas o cremas se han convertido en uno de mis platos favoritos y me consta que también los de muchos de vosotros. La variedad de ingredientes y las fórmulas para elaborar una sopa/crema deliciosa son infinitas. Su utilidad está fuera de toda duda, en cualquier ocasión que pensemos irá bien una crema o sopa […]

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Naranjas confitadas caseras en almíbar. RECETA FÁCIL Y SENCILLA

frabisa — Thu, 02 Jan 2025 07:00:00 +0000

Hacer naranjas confitadas en casa, es facilísimo y quedan deliciosas. Las puedes envasar al vacío, congelarlas o envasarlas como cualquier otra conserva pero a mí como más me gustan y más fácil me parece su conservación es guardarlas en un tarro con el propio almíbar de haberlas confitado y en la nevera duran incluso más de […]

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Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema

frabisa — Fri, 27 Dec 2024 07:00:40 +0000

Este Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema está inspirado (en apariencia) en un roscón muy popular en A Coruña, que hacen en una pastelería que se llama “Flory“. Los roscones de esta pastelería son muy populares y se llevan vendiendo desde hace 40 o 50 años con la misma receta que las propietarias guardan muy […]

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Pollo RELLENO. RECETA FAVORITA

frabisa — Thu, 05 Dec 2024 07:00:08 +0000

La mejor receta de Pollo RELLENO. Exquisito El pollo tiene una carne blanca mucho más humilde que otras piezas de tradicional abolengo pero que si la hacemos al horno cuidando de una serie de detalles conseguiremos que nos quede una carne jugosa, tierna y llena de sabor, con una piel crujiente y caramelizada que nos […]

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