cocina tradicional gallega Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-tradicional-gallega/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 20 Aug 2026 11:02:11 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png cocina tradicional gallega Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocina-tradicional-gallega/ 32 32 Bertorella a la gallega con guisantes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bertorella-a-la-gallega-con-guisantes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bertorella-a-la-gallega-con-guisantes/#comments Tue, 16 Jun 2026 05:30:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96381 La bertorella (o brótola) a la gallega con guisantes es una de esas recetas tradicionales que demuestran que, con pocos ingredientes y una buena elaboración, se puede conseguir un plato extraordinario. La suavidad de la bertorella, las patatas cocidas y el frescor de los guisantes forman una combinación sencilla y muy equilibrada, mientras que la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bertorella-a-la-gallega-con-guisantes/feed/ 2 Pulpo á feira, el sabor más auténtico de Galicia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-feira-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-feira-cocina-gallega/#comments Mon, 28 May 2018 06:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=35439 ¿Quién no conoce el pulpo a feira? El pulpo á feira es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega y, me atrevo a decir, también de los más sabrosos y populares tanto entre quienes nacieron en esta tierra como entre quienes la visitan. El pulpo á feira es uno de los platos […]

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