#cocinasaludable Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocinasaludable/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 18 Jul 2025 07:36:28 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #cocinasaludable Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/cocinasaludable/ 32 32 Empanada de millo e xoubiñas (CON TRUCO.) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/#comments Fri, 18 Jul 2025 05:45:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83096 Hay recetas que no solo alimentan, sino que cuentan historias. La empanada de millo e xoubas es una de ellas: profundamente arraigada en la tradición gallega, especialmente en la zona de Noia y alrededores, en la provincia de A Coruña, donde el mar y la tierra se abrazan en cada bocado. También es muy querida […]

La entrada Empanada de millo e xoubiñas (CON TRUCO.) se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/feed/ 1 TZATZIKI , la salsa griega de yogur https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tzatziki-la-salsa-griega-de-yogur/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tzatziki-la-salsa-griega-de-yogur/#comments Thu, 17 Jul 2025 05:00:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89769 El alma refrescante del Mediterráneo: descubre el tzatziki El tzatziki, esa cremosa salsa griega de yogur, pepino y ajo, no es solo un acompañamiento: es un símbolo de hospitalidad, frescura y tradición.  Una mezcla irresistible de sencillez y sabor. Para mí es sin duda la salsa del verano, fresca, nada empalagosa y acompaña muy bien una […]

La entrada TZATZIKI , la salsa griega de yogur se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tzatziki-la-salsa-griega-de-yogur/feed/ 1 La MEJOR ensalada de pasta y bonito fresco. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/la-mejor-ensalada-de-pasta-y-bonito-fresco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/la-mejor-ensalada-de-pasta-y-bonito-fresco/#comments Tue, 15 Jul 2025 06:00:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76120 Las ensaladas son un plato versátil y lleno de frescura, perfecto para cualquier época del año, pero en verano cobran especial protagonismo gracias a su ligereza y variedad de ingredientes. Hoy vamos a preparar una ensalada de pasta y bonito fresco que combina sabores y texturas de manera deliciosa. La base de macarrones integrales nos […]

La entrada La MEJOR ensalada de pasta y bonito fresco. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/la-mejor-ensalada-de-pasta-y-bonito-fresco/feed/ 1 Presa ibérica con salsa de frutos rojos: un festín sin complicaciones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/presa-iberica-con-salsa-de-frutos-rojos-una-carne-muy-jugosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/presa-iberica-con-salsa-de-frutos-rojos-una-carne-muy-jugosa/#comments Wed, 09 Jul 2025 05:35:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=80853 En esta receta te propongo una preparación sencilla pero con alma de celebración: presa ibérica asada con salsa de frutos rojos. Una combinación que transforma un corte ya exquisito en un plato con aires de fiesta, perfecto para sorprender sin complicarse en la cocina. La carne queda tan tierna y sabrosa que ha conquistado a […]

La entrada Presa ibérica con salsa de frutos rojos: un festín sin complicaciones se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/presa-iberica-con-salsa-de-frutos-rojos-una-carne-muy-jugosa/feed/ 3 Tarta de yogur y 3 peras. SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR AÑADIDO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-yogur-y-3-peras-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-yogur-y-3-peras-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/#comments Fri, 04 Jul 2025 05:30:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=73581 Con el calor asomando y las ganas de postres fresquitos, esta tarta de yogur con peras se presenta como una opción muy a tener en cuenta para darle la bienvenida al verano. Podríamos decir que es prima lejana de la clásica tarta de queso, pero esta viene sin queso crema ni nata, y eso se […]

La entrada Tarta de yogur y 3 peras. SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR AÑADIDO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-yogur-y-3-peras-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/feed/ 3 Empanadillas Gourmet: El encuentro perfecto entre pollo, puerros y champiñones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanadillas-gourmet-el-encuentro-perfecto-entre-pollo-puerros-y-champinones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanadillas-gourmet-el-encuentro-perfecto-entre-pollo-puerros-y-champinones/#comments Sun, 29 Jun 2025 05:55:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88511 Si buscas una receta deliciosa, rápida y sin complicaciones, estas empanadillas de pollo, puerro y champiñones son justo lo que necesitas. Olvídate de preparar la masa desde cero: utiliza obleas listas para usar, el proceso se vuelve mucho más ágil sin sacrificar sabor ni textura. El relleno cremoso, con el dulzor del puerro, el toque […]

La entrada Empanadillas Gourmet: El encuentro perfecto entre pollo, puerros y champiñones se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanadillas-gourmet-el-encuentro-perfecto-entre-pollo-puerros-y-champinones/feed/ 5 Tarta LARPEIRA con MASA MADRE. Cocina GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-larpeira-con-masa-madre-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-larpeira-con-masa-madre-cocina-gallega/#comments Sun, 22 Jun 2025 05:00:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77063 La Larpeira gallega es un dulce tradicional que enamora a primera vista: una tarta esponjosa con crema pastelera, cuya masa recuerda a la del Roscón de Reyes, , pero con un carácter propio y festivo. Es habitual en celebraciones emblemáticas de Galicia, como las Hogueras de San Xoan o las fiestas populares gallegas. Su miga, […]

La entrada Tarta LARPEIRA con MASA MADRE. Cocina GALLEGA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-larpeira-con-masa-madre-cocina-gallega/feed/ 3 Cola de salmón al horno con salsa barbacoa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cola-de-salmon-al-horno-con-salsa-barbacoa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cola-de-salmon-al-horno-con-salsa-barbacoa/#comments Tue, 17 Jun 2025 05:30:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79259 Hoy vamos a preparar una deliciosa cola de salmón al horno con salsa barbacoa, una receta increíblemente fácil de hacer, con un resultado espectacular y, además, muy saludable. El salmón es un ingrediente versátil y exquisito, perfecto incluso para quienes no tienen mucha experiencia cocinando pescado. Su sabor delicado y su textura jugosa hacen que […]

La entrada Cola de salmón al horno con salsa barbacoa se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cola-de-salmon-al-horno-con-salsa-barbacoa/feed/ 3 Tarta de arroz con leche y fresas: Dulzura y frescura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-arroz-con-leche-y-fresas-un-encuentro-perfecto-entre-dulzura-y-frescura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-arroz-con-leche-y-fresas-un-encuentro-perfecto-entre-dulzura-y-frescura/#comments Sun, 15 Jun 2025 05:45:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88479 Si buscas un postre elegante y delicioso para sorprender en tus mejores ocasiones, esta tarta fresca de arroz con leche cremoso y cubierta de gelatina con fresas frescas es la elección perfecta. Su combinación de texturas y sabores la convierte en una verdadera obra maestra de la repostería casera. El arroz con leche aporta una […]

La entrada Tarta de arroz con leche y fresas: Dulzura y frescura se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-arroz-con-leche-y-fresas-un-encuentro-perfecto-entre-dulzura-y-frescura/feed/ 6 Rollos de fresas glaseados. ESPONJOSOS e IRRESISTIBLES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rollos-de-fresas-glaseados-esponjosos-e-irresistibles/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rollos-de-fresas-glaseados-esponjosos-e-irresistibles/#comments Thu, 12 Jun 2025 06:00:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88721 Si amas los clásicos rollos de canela pero quieres probar algo diferente y frutal, esta receta de rollos de fresas glaseados te conquistará. Esponjosos, dulces y con un toque ácido irresistible, estos rollos combinan la suavidad de la masa con el frescor de las fresas, creando un dulce perfecto para cualquier ocasión. Con su glaseado […]

La entrada Rollos de fresas glaseados. ESPONJOSOS e IRRESISTIBLES se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rollos-de-fresas-glaseados-esponjosos-e-irresistibles/feed/ 1