coliflor Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/coliflor/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 02 Dec 2025 19:01:18 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png coliflor Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/coliflor/ 32 32 Bacalao con coliflor al estilo gallego | Receta tradicional fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-con-coliflor/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-con-coliflor/#comments Sun, 30 Nov 2025 06:30:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=28481 El bacalao con coliflor es uno de esos platos tradicionales de la cocina gallega que nunca pasan de moda. Aunque su consumo es especialmente popular en Navidad y Semana Santa, su sencillez y sabor lo convierten en una receta perfecta para disfrutar en cualquier época del año. La suavidad de la coliflor combina a la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-con-coliflor/feed/ 7 Coliflor con jamón: una forma deliciosa de comer verdura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/#comments Wed, 08 Oct 2025 05:30:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84078 La coliflor es de esos alimentos que despierta pasiones y rechazos a partes iguales, pero lo cierto es que sus virtudes no dejan lugar a dudas. Con un bajo aporte calórico y una gran versatilidad en la cocina, resulta perfecta tanto como guarnición de carnes o pescados, como protagonista de recetas más completas, como esta […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/feed/ 3 Coliflor gratinada con setas y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-gratinada-con-setas-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-gratinada-con-setas-y-jamon/#comments Thu, 13 Feb 2025 07:00:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77709 La coliflor es una variedad de col correspondiente a la  familia Brassicaceae. Se trata de una planta anual que se reproduce por semillas y   se puede disponer de ella durante todo el año. Como ocurre con algunos alimentos divide gustos y tiene tantos adeptos como contrarios, eso no la invalida, al contrario, es ideal para dietas por […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-gratinada-con-setas-y-jamon/feed/ 2 Pan de coliflor en freidora de aire. SIN GLUTEN https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-coliflor-en-freidora-de-aire-sin-gluten/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-coliflor-en-freidora-de-aire-sin-gluten/#comments Fri, 24 Jan 2025 07:00:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=80018 El pan de coliflor en freidora de aire que además es sin gluten es un experimento que ha salido rico, con un sabor singular y que además en sus ingredientes evita las harina refinadas que muchas veces son dañinas para nuestro organismo. No es la primera vez que pruebo a hacer panes con verduras, ya […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-coliflor-en-freidora-de-aire-sin-gluten/feed/ 2 Pastel de coliflor con jamón y queso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-con-jamon-y-queso/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-con-jamon-y-queso/#comments Tue, 14 Jan 2025 07:00:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55220 El PASTEL DE COLIFLOR CON JAMÓN Y QUESO es un plato  delicioso y  saludable. Un modo diferente y atractivo de comer verduras que encantará a los tuyos. Cuando llega enero todos (o casi) hemos pasado el proceso de plantearnos incluir más verduras en nuestra dieta, así que ésta receta es una buena ayuda a nuestros […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-con-jamon-y-queso/feed/ 2 Pastel de coliflor y calabacín https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-y-calabacin/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-y-calabacin/#comments Tue, 05 Apr 2022 06:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57369 Soy muy fan de los pasteles salados, resultan ideales para las cenas o para tomar fríos en verano solo o acompañados de una ensalada rápida. También un modo fantástico de dar salida a esas verduras que nos van quedando en el cajón de la nevera con un destino incierto. Yo he utilizado como protagonista la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-coliflor-y-calabacin/feed/ 3 Coliflor con salsa bechamel de calabaza y atún. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/#comments Thu, 07 Jan 2021 07:10:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48013 La “Coliflor con salsa bechamel de calabaza y atún” es un plato completo en si mismo que podemos tomar de primero o incluso de plato principal. Le damos así una vuelta de rosca a esta verdura adorada y odiada a partes iguales. Haremos una bechamel con calabaza y le pondremos un poco de atún aportando […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/feed/ 12 Menestra de verdura con pencas rellenas. Cocina tradicional. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menestra-verdura-pencas-rellenas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menestra-verdura-pencas-rellenas/#comments Tue, 14 Nov 2017 06:55:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22207 ¿Porqué no puedes dejar de hacer esta Menestra de verdura con pencas rellenas. Cocina tradicional.? Una buena menestra de verduras es cocina tradicional en su más pura esencia, no se hace en un momento, es comida de domingo necesitamos tiempo, pero el resultado es para recordar. Nunca me había gustado la menestra de verduras hasta […]

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