#concinasinpamplinas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/concinasinpamplinas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 22 Dec 2024 21:15:13 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #concinasinpamplinas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/concinasinpamplinas/ 32 32 Ensalada de granada y perdiz escabechada. Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-granada-y-perdiz-escabechada-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-granada-y-perdiz-escabechada-navidad/#respond Thu, 26 Dec 2024 07:00:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78429 Sin duda en Navidad (y antes y después) comemos demasiado, empezamos con las cenas de empresas y amigos antes de terminar noviembre y cuando llegamos a navidad ya nos falta cintura en el pantalón, por eso entre empacho y empacho viene bien un respiro como esta ensalada de granada y perdiz escabechada. ¿Porqué tienes que […]

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Tartar de salmón marinado con mousse de aguacate. Extraordinario entrante festivo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tartar-de-salmon-marinado-con-mousse-de-aguacate-extraordinario-entrante-festivo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tartar-de-salmon-marinado-con-mousse-de-aguacate-extraordinario-entrante-festivo/#comments Tue, 24 Dec 2024 07:00:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78240 Tengo que reconocer que se usan mucho más los aperitivos de bandejas en los que puedes ir probando varios pero a mí si me preguntáis, no lo negaré, mi debilidad son los presentados en vasitos o copas como este tartar de salmón marinado con mousse de aguacate. Si no fuera porque he hecho el salmón […]

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Magia argentina. CHOCOTORTA de la felicidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/magia-argentina-chocotorta-de-la-felicidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/magia-argentina-chocotorta-de-la-felicidad/#comments Fri, 20 Dec 2024 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84874 Esta receta de chocotorta argentina tiene una elaboración muy sencilla, rápida  y suele gustar muchísimo. Adoro la pastelería argentina por su variedad y porque el dulce de leche lo invade todo y  creo que  el dulce de leche es un invento que ha  dado mucha felicidad a la humanidad. Hoy quiero compartir uno de los […]

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Roscos de anís al horno para Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscos-de-anis-al-horno-para-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/roscos-de-anis-al-horno-para-navidad/#respond Wed, 18 Dec 2024 07:00:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85121 Entre las recetas de navidad, no pueden faltar los roscos de anís al horno, un dulce clásico de Navidad. Estos roscos de anís son un fijo en nuestra mesa dulce navideña. Quedan deliciosos y se mantienen en perfecto estado varios días guardados en un bote o lata hermética. La masa es muy fácil de manejar, los […]

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Aperitivos MUY FÁCILES y rápidos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivos-muy-faciles-y-rapidos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivos-muy-faciles-y-rapidos/#comments Tue, 17 Dec 2024 07:00:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78886 Los aperitivos son importantes en según que ocasión, no suelen faltar en Navidad o en cenas de picoteo, según el tiempo del que dispongamos podemos  hacerlos más elaborados pero si andamos justos de tiempo, podemos hacer una bandeja como esta y triunfar por todo lo alto. Me encantan los aperitivos pero se nota que adoro […]

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Galletas de sésamo y anís https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-sesamo-y-anis/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-sesamo-y-anis/#comments Mon, 16 Dec 2024 07:00:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85103 Si entre tus aficiones está la de hornear galletas, anímate con esta receta de galletas de sésamo y anís. Las galletas de sésamo y anís son un dulce suave de muy buen sabor. Son unas galletas ideales para compartir entre los dulces navideños, muy fáciles de hacer con una elaboración bien sencilla. Su delicioso aroma […]

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Focaccia dulce para Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/focaccia-dulce-para-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/focaccia-dulce-para-navidad/#respond Thu, 12 Dec 2024 07:00:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85085 La focaccia dulce para Navidad es un brioche esponjoso ideal para nuestros desayunos y meriendas de días festivos. La Navidad es época de celebraciones y de deliciosos platos con los que agasajamos a nuestros comensales  así que dentro de los dulces de navidad no podía faltar esta focaccia dulce de  anís con la que acompañar […]

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Polvorones caseros de anís. Imbatibles https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polvorones-caseros-de-anis-imbatibles/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polvorones-caseros-de-anis-imbatibles/#comments Wed, 11 Dec 2024 07:00:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77885 Dentro de la amplia oferta de dulces navideños no pueden faltar los polvorones en fuerte  competencia con los turrones. Una vez que pruebas los polvorones artesanos es cuando te das cuenta el verdadero sabor de este delicioso dulce navideño. Una vez que se prueban los polvorones caseros ya pueden desaparecer los industriales porque la diferencia […]

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Ensaladilla de gambas. Un entrante económico y lucido para NAVIDAD https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-de-gambas-un-entrante-economico-y-lucido-para-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-de-gambas-un-entrante-economico-y-lucido-para-navidad/#comments Tue, 10 Dec 2024 07:00:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78451 Sin duda si hay una recetas triunfadoras son  la ensaladilla rusa  y las tartas de queso, en ambos casos me atrevería a decir que tampoco hay que ser experto para hacer estas recetas en casa, pero conviene seguir unos mínimos para asegurar el éxito y evitar sorpresas desagradables. No es importante mantener exactamente las recetas […]

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Aperitivo de mango, aguacate y salmón marinado https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivo-de-mango-aguacate-y-salmon-marinado/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivo-de-mango-aguacate-y-salmon-marinado/#respond Mon, 09 Dec 2024 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84798 Este aperitivo de mango, aguacate y salmón marinado es uno de los entrantes más frescos, bonitos y deliciosos que conozco. Al presentarlos en vasitos nos obliga a servir una cantidad no muy grande y si vemos los ingredientes nos daremos cuenta que combinan entre sí de modo muy armonioso. Los aperitivos  son importantes en cualquier […]

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