croquetas Archivos - La Cocina de Frabisa

Croquetas cremosas de pollo. EXTRA DE SABOR

frabisa — Sun, 22 Sep 2024 06:00:48 +0000

Desde que tengo memoria las croquetas en mi casa siempre se hicieron como aprovechamiento a restos que quedaban de hacer cocido, de asados, bien de carne o como es el caso de hoy, de pollo asado, pero lo cierto es que el día que hay croquetas en casa, hay fiesta, es un plato triunfador si […]

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LAS MEJORES croquetas de cocido

frabisa — Sun, 21 Jan 2024 08:00:59 +0000

Las croquetas de hoy son un clásico, hacemos cocido, nos sobra toneladas de carne, hacemos ropa vieja, sigue sobrando carne y lo que queda es hacer hacer croquetas de cocido Mis MEJORES CROQUETAS DE COCIDO que no vas a dejar de hacer y con las que el éxito es seguro Las croquetas son la licenciatura […]

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Croquetas de carne de barbacoa

frabisa — Wed, 20 Jul 2022 06:00:09 +0000

Receta de Croquetas de carne de barbacoa Nos encantan las croquetas, no son difíciles pero sí laboriosas, pero todo es cuestión de mentalizarse y organizarse. Un día haces la masa y al día siguiente, hala, manos a la masa y en un ratito, las tienes hechas ¿y la alegría que le vas a dar a tu […]

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Croquehuevos rellenos

frabisa — Fri, 10 Jun 2022 06:00:02 +0000

Si hay una receta que siempre triunfa en cuanto asoma el buen tiempo son los huevos rellenos. Podemos rellenarlos de gambas, salmón, atún, pimientos, aguacate, mezclado con mayonesa y tomate y tunearlos hasta el infinito y será raro que no triunfen. Hoy damos un paso más inventando los CROQUEHUEVOS RELLENOS, y os puedo asegurar que […]

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Croquetas de carne estofada

frabisa — Thu, 05 May 2022 06:08:32 +0000

Las croquetas son la licenciatura en cocina doméstica para cualquier cocinero/a, todo el mundo hemos querido aprender a hacer croquetas, esa masa blandita y cremosa con un exterior crujiente y firme es producto de no pocos intentos. Por otra parte , además de ser todo un bocado delicioso, sirve para reciclar sobras, una cuestión a […]

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Croquetas extracremosas de bacalao.

frabisa — Mon, 04 Apr 2022 06:00:34 +0000

CROQUETAS EXTRACREMOSAS DE BACALAO son un bocado delicado, lleno de matices y con un punto de cremosidad añadido que las hacen irresistibles. Se me dan bien las croquetas, es cierto que tardé un poco en pillarles el punto pero como mi lema es “insistir hasta conseguir” al final os puedo decir que me quedan riquísimas. […]

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Croquetas de cordero

frabisa — Tue, 15 Feb 2022 07:00:38 +0000

Las Croquetas de cordero son un auténtico manjar , dependiendo de si los restos de cordero procedan de un estofado o de un asado su propia carne aportará a mayores un sabor más marcado a la masa, en mi caso las hice con unos trozos de cordero estofado que quedaron de una comida del domingo pasado. […]

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Croquetas de lacón asado al horno.

frabisa — Tue, 19 Oct 2021 06:00:18 +0000

Las croquetas son ese bocado maravilloso que reclamamos con insistencia tanto en la más humilde de las cafeterías como en el más refinado de los restaurantes. Leemos ¡croquetas! y se nos dan vuelta los ojos. Como bien sabéis no es fácil encontrar unas buenas croquetas y si conseguimos hallarlas, el precio está al nivel del solomillo, […]

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Croquetas caseras de SALMÓN FRESCO

frabisa — Thu, 01 Jul 2021 06:00:23 +0000

Me encantan las CROQUETAS CASERAS DE SALMÓN y aunque a priori pudiese parecer que hacer croquetas es sencillo tiene una serie de pasos que hay que seguir para conseguir el éxito. Para triunfar en el mundo de las croquetas se necesita una buena bechamel en su punto justo de textura, mejor si además utilizas un […]

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Croquetas de chorizos ahumados.

frabisa — Sun, 25 Oct 2020 08:00:21 +0000

Nos encantan las croquetas, no son difíciles pero sí laboriosas, pero todo es cuestión de mentalizarse y organizarse. Un día haces la masa y al día siguiente, hala, manos a la masa y en un ratito, las tienes hechas ¿y la alegría que le vas a dar a tu familia? porque si hay algo que entusiasma […]

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