dulce Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/dulce-2/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 17 Sep 2024 20:48:37 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png dulce Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/dulce-2/ 32 32 Peras al Vino, un postre de ensueño. Fácil. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-peras-al-vino-un-postre-de-ensueno-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-peras-al-vino-un-postre-de-ensueno-facil/#comments Sun, 19 Nov 2023 08:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=199 Las peras al vino tinto son un postre clásico pero de los que no pasan de moda, sigue vigente y en las cartas de los  restaurantes más selectos. Hago este postre  desde hace años, es facilísimo, ideal para cuando tenemos poco tiempo porque practicamente se hace solo, es muy vistoso y si consigues darle al […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-peras-al-vino-un-postre-de-ensueno-facil/feed/ 14 La mejor receta de dulce de manzana para el otoño https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-manzana-otono/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-manzana-otono/#comments Mon, 17 Oct 2022 06:00:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=27148 Aunque hoy en día disfrutamos de manzanas todo el año, es el otoño la estación en la que invaden con su variedad y colorido nuestros campos y fruterías, así que vamos a emplearlas en cocina de todas las maneras posibles, dulce y salado. Receta de dulce de manzana deliciosa Y para darle salida a la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-manzana-otono/feed/ 45 Calabaza (Zapallo) en almíbar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-zapallo-en-almibar/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-zapallo-en-almibar/#comments Thu, 11 Aug 2022 06:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=27379 Cómo descubrí la receta de Zapallo en almíbar Probé por primera vez la “Calabaza (zapallo) en almíbar” hace casi 20 años en un viaje a Buenos Aires. Resulta que estábamos alojadas (mi prima, una amiga y yo) en un hotel cerca la Avda. 9 de julio que era muy corriente, nada lujoso, pero cuando llegó […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-zapallo-en-almibar/feed/ 100 Panna cotta con falsa mermelada de arándanos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pana-cotta-con-compota-de-arandanos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pana-cotta-con-compota-de-arandanos/#comments Wed, 15 Jun 2022 06:00:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47938 La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de nata (crema de leche,) azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pana-cotta-con-compota-de-arandanos/feed/ 3 Orejas de carnaval. COCINA GALLEGA. Receta. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/#comments Fri, 25 Feb 2022 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=572 Uno de los dulces tipicos del Entroido, Antroido o Carnaval gallego,  son las “Orejas de carnaval” que no son más que un trozo de masa estirada muy finita, frita en abundante aceite y espolvoreada con azúcar, postres de sartén de hoy y de siempre. Cuando mis hijos eran pequeños  el día que se hacían orejas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/feed/ 82 Cake de calabaza, castañas y chocolate https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-calabaza-castanas-y-chocolate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-calabaza-castanas-y-chocolate/#comments Thu, 14 Oct 2021 06:00:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4185 Este Cake de calabaza, castañas y chocolate tiene una miga húmeda, densa y llena de sabor. Los bizcochos con frutas o verduras procuran humedad a la harina y si esta es de castañas, podéis creer que es un manjar redondo. ¿Podéis sustituir la harina de castañas por harina de trigo? sí, aunque no es lo mismo, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-calabaza-castanas-y-chocolate/feed/ 15 Flan de Mascarpone. Sin Horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-mascarpone-sin-horno-receta-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-mascarpone-sin-horno-receta-facil/#comments Sun, 27 Jun 2021 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=64 Si queréis probar el flan de queso más cremoso y delicioso del universo, el “Flan de Mascarpone. Sin Horno. Receta fácil” es vuestra receta, hacedla y habréis conseguido el éxito más arrollador. Me encanta hacer este flan cuando ya comienzan a hacer temperaturas más altas porque no necesitamos horno y además de un ahorro energético nos evitamos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-mascarpone-sin-horno-receta-facil/feed/ 6 Tarta de chocolate con cerezas frescas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-chocolate-con-cerezas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-chocolate-con-cerezas/#comments Fri, 28 May 2021 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=538 Esta  “Tarta de chocolate con cerezas frescas” es una receta del “Chocolate-Le Cordon Bleu” , un libro que me regalaron hace ya unos cuantos años y del que  me quedé  enamorada al momento. Sin embargo el regalo del libro no venía solo, otro paquete lo acompañaba. El segundo envoltorio contenía  algo inusual,  un paquete con  DOS […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-chocolate-con-cerezas/feed/ 84 Mermelada de Calabaza ( Zapallo). https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-o-dulce-de-zapallo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-o-dulce-de-zapallo/#comments Wed, 25 Nov 2020 07:10:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=599 El zapallo/calabaza  originaria de América es un planta rústica anual, rastrera (de ramas que se arrastran por el suelo criando raíces con mucha facilidad). El zapallo es un alimento de alto valor  nutritivo, por poseer elevadas cantidades de vitaminas A-C-B-B2 y B5 y minerales como calcio, fósforo y hierro. Realmente del zapallo/calabaza se aprovecha todo, […]

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