ensalada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/ensalada/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 02 Sep 2026 17:40:32 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png ensalada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/ensalada/ 32 32 Ensalada de burrata, mango, higos y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/#respond Thu, 03 Sep 2026 05:30:05 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83531 Esta ensalada de burrata, mango, higos y jamón reúne el dulzor de la fruta, el punto salado del jamón y la cremosidad de la burrata sobre una base de lechuga fresca. Las nueces aportan el toque crujiente y una vinagreta de mostaza y balsámico termina de dar sabor al conjunto. Me encanta incorporar fruta a […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/feed/ 0 Ensalada de nectarinas y queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/#comments Sun, 09 Aug 2026 05:30:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83305 La ensalada de nectarinas y queso de cabra es una de esas recetas que demuestran que, con pocos ingredientes bien combinados, se puede conseguir un plato lleno de color, sabor y matices. La dulzura y jugosidad de las nectarinas se combina a la perfección con la cremosidad del aguacate, el punto intenso del queso de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/feed/ 2 Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/#comments Wed, 08 Jul 2026 05:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58588 La Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón es una de esas recetas que demuestran que con muy pocos ingredientes se puede preparar un plato vistoso, fresco y lleno de sabor. La combinación del dulzor del mango y las fresas con la cremosidad de la burrata y el toque salado del jamón crea un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/feed/ 1 Ensalada de Burrata, Pavo Asado y Boniato https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/#comments Thu, 28 May 2026 06:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=94862 Hay ensaladas que acompañan y otras que, por sí solas, se convierten en un plato completo. Esta ensalada de burrata, pavo asado y boniato es una de ellas. Una combinación llena de color, texturas y sabores donde cada ingrediente aporta algo especial: la frescura de la lechuga, la cremosidad del aguacate y de la burrata, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/feed/ 2 Ensalada con higos y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/#comments Thu, 28 Aug 2025 06:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83428 La ensalada de jamón e higos frescos es una combinación exquisita que equilibra lo dulce y lo salado en cada bocado. Los higos aportan una textura suave y un dulzor natural que contrasta con la intensidad del jamón, muy rico y fácil de preparar. Además, esta ensalada suele complementarse con hojas verdes frescas, frutos secos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/feed/ 1 Ensaladilla rusa. MÁS LIGERA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-mas-ligera/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-mas-ligera/#comments Thu, 26 Jun 2025 06:00:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58229 La ensaladilla rusa es un clásico que nunca pasa de moda, pero ¿y si pudieras disfrutarla con un toque más ligero sin renunciar a su sabor y cremosidad? La versión tradicional, con su mezcla de patata, mayonesa y huevo cocido, es deliciosa, pero a veces puede resultar pesada. Por eso, esta versión más ligera incorpora […]

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