escabeche Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/escabeche/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 23 Feb 2024 20:20:11 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png escabeche Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/escabeche/ 32 32 Bonito del norte en escabeche. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bonito-norte-en-escabeche/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bonito-norte-en-escabeche/#comments Thu, 26 Aug 2021 06:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=34108 Aprovechamos la temporada del bonito del norte para envasarlo y tenerlo durante el resto del año. Ya lo hicimos AQUÍ cuando lo envasamos en aceite de oliva y esta vez lo haremos en escabeche. Si te gusta el escabeche, esta receta te va a entusiasmar, en casa desde que probamos este modo de prepararlo,  se ha […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bonito-norte-en-escabeche/feed/ 11 Jurel (chicharro) en escabeche https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jurel-chicharro-en-escabeche/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jurel-chicharro-en-escabeche/#comments Wed, 28 Apr 2021 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=601 El jurel o chicharro es un pescado azul con mucho sabor y  muy económico. Hacerlo en escabeche es una opción deliciosa para cocinarlos  y poder tenerlos a mano en la nevera durante unos días, siendo un recurso estupendo para cenas o comidas rápidas.  También quedan riquísimos con unas patatas cocidas, realmente tienen muchísimo sabor. El chicharro […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jurel-chicharro-en-escabeche/feed/ 30 Caballa en vinagreta de aceite de oliva https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/conserva-de-caballa-en-aceite-de-oliva/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/conserva-de-caballa-en-aceite-de-oliva/#comments Fri, 09 Apr 2021 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=511 “La caballa es un pescado azul conocido también con el nombre de xarda, sarda, verdel o verta. Es muy valorado  por su sabor y por la consistencia de su carne. La grasa presente en los pescados azules y, por tanto, también en la caballa es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuyen a disminuir los […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/conserva-de-caballa-en-aceite-de-oliva/feed/ 70 Huevas de merluza en vinagreta. La receta más deliciosa y CON TRUCO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevas-de-merluza-en-vinagreta-receta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevas-de-merluza-en-vinagreta-receta/#comments Mon, 07 Jul 2014 19:46:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70 Las huevas de merluza,  constituyen las mejores fuentes dietéticas de Omega 3, en todas ellas aparecen en altas concentraciones estos ácidos grasos esenciales para el organismo, así que conviene integrarlas en nuestra dieta habitual por lo que de saludables tienen y lo riquísimas que son Adoro las huevas y en casa de mis padres se […]

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