filetes Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/filetes/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 25 Sep 2024 18:21:23 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png filetes Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/filetes/ 32 32 Cachopo asturiano. MIS CINCO SECRETOS PARA TRIUNFAR https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cachopo-asturiano-mis-cinco-secretos-para-triunfar/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cachopo-asturiano-mis-cinco-secretos-para-triunfar/#comments Thu, 21 Sep 2023 06:00:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=73518 Comentan que el Cachopo , entró a formar parte de la gastonomía asturiana en la ciudad de Oviedo. En el año 1943 una cocinera llamada Olvido Fernández, “Olvidín”, trabajando en el Bar Pelayo, anterior Casa El Rey, inventó dos platos que no tardaron en adquirir justo renombre: el cachopu y las manos de cerdo rebozadas. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cachopo-asturiano-mis-cinco-secretos-para-triunfar/feed/ 8 Libritos de ternera de jamón y queso. Un clásico https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/libritos-de-ternera-de-jamon-y-queso-un-clasico/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/libritos-de-ternera-de-jamon-y-queso-un-clasico/#respond Sun, 27 Sep 2020 07:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46727 Los Libritos de ternera de jamón y queso son un clásico de la cocina de siempre. Mis hijos adoraban este plato cuando eran pequeños y a día de hoy que son adultos es mejor no ponerles  en el dilema de escoger entre el mejor de los mariscos y los libritos de ternera porque tendrían un problema […]

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