#food Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/food/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 19 Nov 2025 22:24:34 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #food Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/food/ 32 32 Alubias con costilla: receta tradicional casera fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/#comments Thu, 20 Nov 2025 06:30:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85418 Alubias con Costilla: El Guiso Tradicional para otoño e invierno No hay nada más reconfortante que un guiso de alubias con costilla en los días fríos. Su sabor intenso y casero convierte cada cucharada en un abrazo para el cuerpo y el alma. Este plato de cuchara tradicional es fácil de preparar, saludable y lleno […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/feed/ 3 Galletas de calabaza. MUY FÁCILES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-calabaza-muy-faciles/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-calabaza-muy-faciles/#comments Thu, 30 Oct 2025 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59719 ✨ Hoy es un día perfecto para preparar GALLETAS DE CALABAZA. Son facilísimas y se hacen en un momento, así que no hay excusa para no disfrutar de su sabor. Estas galletas son saciantes, deliciosas y perfectas para el desayuno o la merienda. Solo necesitas tener el puré de calabaza hecho, pero si quieres hacer […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-calabaza-muy-faciles/feed/ 4 Bizcochitos de boniato y almendras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/#comments Fri, 10 Oct 2025 05:30:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84239 Estos bizcochitos son pura ternura y sabor casero, perfectos para alegrar desayunos o meriendas. El boniato asado, al igual que la calabaza, aporta un puré dulce y sedoso que da color, humedad y dulzor natural a las masas. Hornear en casa —bizcochos, magdalenas o muffins— no solo es relajante y entretenido, también es mucho más […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/feed/ 3 El truco para una calabaza asada perfecta (sin horno) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/#comments Thu, 09 Oct 2025 06:00:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81820   Muchas veces acabamos usando la calabaza solo en cremas por pura pereza: encender el horno lleva tiempo y gasto energético. Pero con esta receta de calabaza asada en freidora de aire (Airfryer), todo cambia — conseguirás el mismo resultado delicioso en menos tiempo y con un consumo mínimo. Abajo el mito de que la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/feed/ 5 Coliflor con jamón: una forma deliciosa de comer verdura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/#comments Wed, 08 Oct 2025 05:30:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84078 La coliflor es de esos alimentos que despierta pasiones y rechazos a partes iguales, pero lo cierto es que sus virtudes no dejan lugar a dudas. Con un bajo aporte calórico y una gran versatilidad en la cocina, resulta perfecta tanto como guarnición de carnes o pescados, como protagonista de recetas más completas, como esta […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/feed/ 3 Sandwich crujiente SIN PAN. RECETA VIRAL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwich-crujiente-sin-pan-receta-viral/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwich-crujiente-sin-pan-receta-viral/#comments Sun, 31 Aug 2025 06:00:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89051 Si quieres disfrutar de un sándwich crujiente sin pan, esta receta es perfecta para ti. Se ha convertido en tendencia en Instagram y TikTok, conquistando paladares con su combinación de texturas. Desde zanahorias ralladas hasta patatas y boniatos, las versiones de este sándwich son muchísimas, pero hoy te traigo una opción con calabacín que te sorprenderá. Ligero, delicioso […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwich-crujiente-sin-pan-receta-viral/feed/ 4 Ensalada con higos y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/#comments Thu, 28 Aug 2025 06:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83428 La ensalada de jamón e higos frescos es una combinación exquisita que equilibra lo dulce y lo salado en cada bocado. Los higos aportan una textura suave y un dulzor natural que contrasta con la intensidad del jamón, muy rico y fácil de preparar. Además, esta ensalada suele complementarse con hojas verdes frescas, frutos secos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/feed/ 1 Ensalada Niçoise o Nizarda https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-nicoise-o-nizarda/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-nicoise-o-nizarda/#comments Sun, 24 Aug 2025 05:30:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81448 Ensalada Niçoise: un clásico francés que conquista paladares La ensalada niçoise —o nizarda, como se conoce en castellano— es una joya culinaria originaria de la soleada ciudad de Niza, en la Costa Azul francesa. Colorida, sabrosa y equilibrada, esta ensalada es mucho más que un simple acompañamiento: es un plato completo, ideal para comidas ligeras, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-nicoise-o-nizarda/feed/ 6 Polos de fresas y arándanos con yogur. Sin azúcar añadido https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polos-de-fresas-y-arandanos-con-yogur-sin-azucar-anadido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polos-de-fresas-y-arandanos-con-yogur-sin-azucar-anadido/#comments Thu, 14 Aug 2025 06:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=82494 Aunque podemos degustar  helados todo el año,  el verano se muestra como la estación más propicia para su disfrute. En los últimos años vivimos un boom y rejuvenecimiento de los helados clásicos, podemos ver que  numerosas marcas han lanzado nuevos tipos de helados artesanales llenos de sabor y con sabores tentadores. Lo mismo (o similar) […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polos-de-fresas-y-arandanos-con-yogur-sin-azucar-anadido/feed/ 2 Chips de boniato en FREIDORA DE AIRE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/chips-de-boniato-en-freidora-de-aire/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/chips-de-boniato-en-freidora-de-aire/#comments Tue, 29 Jul 2025 05:46:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89760 Si eres de los que disfrutan de un aperitivo crujiente y saludable, los chips de boniato son una elección ideal. Fáciles de preparar, llenos de sabor y mucho más sanos que las clásicas patatas fritas, estos chips lo tienen todo para convertirse en el picoteo perfecto a cualquier hora del día. Puedes prepararlos en la […]

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