#foodie Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/foodie/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 07 Oct 2025 20:34:19 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #foodie Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/foodie/ 32 32 Bizcochitos de boniato y almendras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/#comments Fri, 10 Oct 2025 05:30:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84239 Estos bizcochitos son pura ternura y sabor casero, perfectos para alegrar desayunos o meriendas. El boniato asado, al igual que la calabaza, aporta un puré dulce y sedoso que da color, humedad y dulzor natural a las masas. Hornear en casa —bizcochos, magdalenas o muffins— no solo es relajante y entretenido, también es mucho más […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochitos-de-boniato-y-almendras-para-samain/feed/ 1 El truco para una calabaza asada perfecta (sin horno) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/#comments Thu, 09 Oct 2025 06:00:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81820   Muchas veces acabamos usando la calabaza solo en cremas por pura pereza: encender el horno lleva tiempo y gasto energético. Pero con esta receta de calabaza asada en freidora de aire (Airfryer), todo cambia — conseguirás el mismo resultado delicioso en menos tiempo y con un consumo mínimo. Abajo el mito de que la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calabaza-asada-en-airfryer/feed/ 2 Coliflor con jamón: una forma deliciosa de comer verdura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/#respond Wed, 08 Oct 2025 05:30:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84078 La coliflor es de esos alimentos que despierta pasiones y rechazos a partes iguales, pero lo cierto es que sus virtudes no dejan lugar a dudas. Con un bajo aporte calórico y una gran versatilidad en la cocina, resulta perfecta tanto como guarnición de carnes o pescados, como protagonista de recetas más completas, como esta […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/colifor-con-jamon-hoy-comemos-verdura/feed/ 0 Alubias con costilla: receta tradicional casera fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/#comments Wed, 24 Sep 2025 05:30:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85418 Alubias con Costilla: El Guiso Tradicional para otoño e invierno No hay nada más reconfortante que un guiso de alubias con costilla en los días fríos. Su sabor intenso y casero convierte cada cucharada en un abrazo para el cuerpo y el alma. Este plato de cuchara tradicional es fácil de preparar, saludable y lleno […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alubias-con-costilla-guiso-tradicional/feed/ 2 Ensalada con higos y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/#comments Thu, 28 Aug 2025 06:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83428 La ensalada de jamón e higos frescos es una combinación exquisita que equilibra lo dulce y lo salado en cada bocado. Los higos aportan una textura suave y un dulzor natural que contrasta con la intensidad del jamón, muy rico y fácil de preparar. Además, esta ensalada suele complementarse con hojas verdes frescas, frutos secos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-con-higos-y-jamon/feed/ 1 Pastel francés de cerezas y almendras. Clafoutis https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frances-de-cerezas-y-almendras-clafoutis/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frances-de-cerezas-y-almendras-clafoutis/#comments Sun, 20 Jul 2025 05:53:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=82277 El clafoutis de cerezas es un postre clásico de la repostería francesa, originario de la región de Limousin. Su encanto radica en la sencillez de su preparación y en la combinación perfecta entre la suavidad de la masa y la jugosidad de las cerezas. Este dulce, que se hornea con una mezcla similar a la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frances-de-cerezas-y-almendras-clafoutis/feed/ 6 Empanadillas Gourmet: El encuentro perfecto entre pollo, puerros y champiñones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanadillas-gourmet-el-encuentro-perfecto-entre-pollo-puerros-y-champinones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanadillas-gourmet-el-encuentro-perfecto-entre-pollo-puerros-y-champinones/#comments Sun, 29 Jun 2025 05:55:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88511 Si buscas una receta deliciosa, rápida y sin complicaciones, estas empanadillas de pollo, puerro y champiñones son justo lo que necesitas. Olvídate de preparar la masa desde cero: utiliza obleas listas para usar, el proceso se vuelve mucho más ágil sin sacrificar sabor ni textura. El relleno cremoso, con el dulzor del puerro, el toque […]

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