gallina pepitoria Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/gallina-pepitoria/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 11 Aug 2022 12:37:34 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png gallina pepitoria Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/gallina-pepitoria/ 32 32 Gallina (o pollo) en pepitoria de la tía Josefa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gallina-o-pollo-en-pepitoria-de-la-tia-josefa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gallina-o-pollo-en-pepitoria-de-la-tia-josefa/#comments Sun, 13 Jan 2013 19:09:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=320 La receta de  gallina en pepitoria es un plato muy antiguo. En los recetarios hispanoárabes del siglo XIII aparecían preparaciones muy similares. Aunque la receta original lleva gallina, , ponemos un buen pollo y riquísimo que queda, no lo dudéis. Este es un plato de mojar pan y soplar la salsa bien caliente, de los […]

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