gallina Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/gallina/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 13:53:51 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png gallina Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/gallina/ 32 32 Gallina al vino. Coq au vin. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gallina-al-vino-coq-au-vin/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gallina-al-vino-coq-au-vin/#comments Tue, 25 Apr 2017 06:00:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22915 El coq au vin (gallo al vino) es uno de los estofados más famosos de la cocina francesa que los demás hemos ido acomodando a lo largo de los años a nuestras carnes. En esencia es un estofado de pollo/gallo/gallina al que se le añade vino tinto, un buen caldo de fondo oscuro y verduras […]

La entrada Gallina al vino. Coq au vin. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gallina-al-vino-coq-au-vin/feed/ 8