huevos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/huevos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 17 May 2026 16:18:54 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png huevos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/huevos/ 32 32 Quiche de espinacas y ricotta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quiche-de-espinacas-y-ricotta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quiche-de-espinacas-y-ricotta/#comments Tue, 02 Jun 2026 05:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59423 Las tartas saladas como este Quiche de espinacas y ricotta son un plato sencillo y  fácil de preparar cuando tenemos invitados y poco tiempo para cocinar. Otra opción para mí muy recurrente es cocinar un quiche para cenar, sin duda en mi casa es la cena perfecta. ¿Qué necesitamos para hacer una buena receta de quiche? […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quiche-de-espinacas-y-ricotta/feed/ 1 Croquehuevos rellenos crujientes y cremosos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/#comments Wed, 20 May 2026 05:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58219 Si hay una receta que se convierte en protagonista en cuanto llega el buen tiempo, esa es sin duda la de los huevos rellenos. Admiten casi cualquier combinación: gambas, salmón, atún, pimientos, aguacate… mezclados con mayonesa, tomate o lo que tengamos a mano. Son frescos, versátiles y siempre triunfan en la mesa. Pero hoy vamos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/feed/ 7 Cómo hacer la tortilla de bacalao al pil pil perfecta en casa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/#comments Sun, 26 Apr 2026 05:30:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55113 Cómo hacer la tortilla de bacalao al pil pil perfecta Si hay una receta que eleva la tortilla a otro nivel, esa es la tortilla de bacalao al pil pil. Una tortilla jugosa, con ese bacalao desmenuzado entre capas de patata tierna y huevo apenas cuajado, coronada con una salsa pil pil brillante y sedosa […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/feed/ 6 Rosca Gallega de Pascua: tierna, esponjosa y con la mejor miga https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comments Sun, 01 Mar 2026 06:30:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455 La Rosca gallega o de Pascua es uno de esos dulces que ocupan un lugar destacado en el recetario tradicional de Galicia. Aunque podemos disfrutarla en cualquier momento del año, es en Semana Santa cuando alcanza su punto más especial y se convierte en protagonista indiscutible de muchas mesas gallegas. En casa la preparamos sin […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/feed/ 38 Leche frita. DULCES TRADICIONALES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/#comments Thu, 12 Feb 2026 06:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57447 La leche frita es uno de esos dulces clásicos de la gastronomía española que nunca pasan de moda. Su elaboración es sencilla, aunque requiere algo de paciencia; eso sí, el resultado compensa con creces cualquier esfuerzo inicial. Como podéis ver, se prepara con ingredientes básicos, de los que solemos tener siempre en casa, así que […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/feed/ 6 Filloas de CALDO. Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-de-caldo-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-de-caldo-cocina-gallega/#comments Fri, 06 Feb 2026 06:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=53834 Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los hogares gallegos. En sus orígenes se elaboraban con agua o con caldo y, en tiempos de matanza, era habitual enriquecerlas con sangre de cerdo. Con el paso del tiempo fueron ganando protagonismo las hoy más populares FILLOAS DE LECHE, tal y como […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filloas-de-caldo-cocina-gallega/feed/ 5 Receta de bizcocho de naranja. ¡Delicioso! https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-naranja-y-extra-de-claras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-naranja-y-extra-de-claras/#comments Thu, 29 May 2025 05:00:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59427 Este bizcocho de naranja es el reflejo de la repostería casera de siempre, ese sabor entrañable que me transporta a la cocina de mi madre. Su miga esponjosa y su intenso aroma cítrico lo convierten en una verdadera delicia. Como tantas veces ocurre al preparar postres con yema, las claras quedan sin uso, pero en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcochon/feed/ 49 Flan de calabaza casero, fácil y delicioso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-calabaza-muy-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-calabaza-muy-facil/#comments Tue, 15 Oct 2024 05:30:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=67432 Este es uno de esos postres que, si nunca lo has probado, te va a sorprender gratamente. Tiene una textura suave, cremosa y un dulzor justo que lo hace absolutamente irresistible. No lleva azúcar añadido, aunque el caramelo le aporta ese sabor clásico que tanto nos gusta. Si prefieres una versión más ligera, puedes prescindir […]

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