hummus Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/hummus/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 02 Jul 2026 17:41:49 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png hummus Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/hummus/ 32 32 Hummus de berenjenas (Mutabal o Baba Ghanoush), receta fácil https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-de-berenjenas-mutabal-o-baba-ghanoush-receta-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-de-berenjenas-mutabal-o-baba-ghanoush-receta-facil/#comments Sun, 16 May 2021 07:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=51121 ¿Por qué preparar este Mutabbel o Baba Ghanoush (hummus de berenjenas)? El Mutabbel o Baba Ghanoush es una de las recetas más representativas de la cocina siria y libanesa. Se prepara con berenjenas asadas, tahini, ajo, zumo de limón, comino y aceite de oliva virgen extra, dando como resultado una crema suave, muy sabrosa y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-de-berenjenas-mutabal-o-baba-ghanoush-receta-facil/feed/ 2 Hummus de salmón. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-salmon-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-salmon-saludable/#comments Tue, 24 Sep 2019 06:00:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=25435 El “Hummus de salmón” es una versión a medio camino entre el  hummus clásico  y el hummus argelino publicadas ambas recetas en este blog y que con el salmón ahumado le da un sabor distinto y novedoso. En mi casa adoramos el Hummus y es un modo de comer legumbre que en según que estación […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-salmon-saludable/feed/ 4 Hummus o puré de garbanzos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comments Tue, 24 May 2016 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153 El garbanzo es fantástico en aportes nutritivos. Es rico en proteínas, almidón y en lípidos, sobre todo de ácido oleico y linoleico que son insaturados y carentes de colesterol. Asimismo, los garbanzos son un buen aporte en fibra y calorías. Desde que descubrí el Hummus, lo hago muchísimo, me resulta delicioso y se puede poner […]

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