lacón Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/lacon/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 21 Dec 2025 20:31:38 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png lacón Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/lacon/ 32 32 Lacón al horno: económico, fácil y perfecto para diez comensales https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/#comments Mon, 22 Dec 2025 06:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=562 Asar un lacón grande en casa es una auténtica maravilla cuando necesitamos preparar comida para muchos comensales. Es un asado agradecido, sin complicaciones: basta con salarlo, adobarlo y dejar que el horno haga el resto. Además, tiene una ventaja magnífica: está igual de bueno caliente, templado o frío. ¿Por qué merece la pena asar un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/feed/ 79 Cocido gallego. El mejor plato de invierno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego/#comments Sun, 23 Nov 2025 06:30:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55395 El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos, plato contundente que rebosa fuentes tanto de carne como verdura y donde el cerdo junto con los grelos o nabizas sin decartar el repollo  son protagonistas de esta delicioso plato. ¡¡Todos a la mesa, hay cocido gallego!! Y es que no hay […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cocido-gallego/feed/ 7 Jamón o Lacón asado al Horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comments Mon, 22 Nov 2021 07:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737 ¿QUIERES hacer la versión de LACÓN de 7 kilos? pincha AQUÍ Los asados nos encantan cuando tenemos invitados o en fechas señaladas, cómodos, ricos y éxito seguro ¿Porqué no puedes dejar de hacer este jamón o lacón asado al horno? Asar en casa un lacón o jamón al horno es una maravilla en todos los sentidos. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/feed/ 43 Croquetas de lacón asado al horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/#comments Tue, 19 Oct 2021 06:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=44557 Las croquetas son ese bocado maravilloso que reclamamos con insistencia tanto en la más humilde de las cafeterías como en el más refinado de los restaurantes. Leemos ¡croquetas! y se nos dan vuelta los ojos. Como bien sabéis no es fácil encontrar unas buenas croquetas y si conseguimos hallarlas, el precio está al nivel del solomillo, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/feed/ 2 Empanada de harina de castañas, lacón con grelos y queso de Arzúa. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-harina-castanas-lacon-grelos-queso-arzua/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-harina-castanas-lacon-grelos-queso-arzua/#comments Tue, 21 Nov 2017 07:00:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=27967 Esta “Empanada de harina de castañas y lacón con grelos y queso de Arzúa” es un paso más allá en el mundo de las empanadas, todo en ella es distinto a lo habitual y por tanto, original, todo un homenaje al otoño casi invierno, esta empanada ahuyenta el frío y las penas. Si su masa […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-harina-castanas-lacon-grelos-queso-arzua/feed/ 9 Lacón con grelos. COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-con-grelos-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-con-grelos-cocina-gallega/#comments Fri, 06 Feb 2015 06:01:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=573 Uno de los platos más característicos del invierno gallego es el lacón con grelos que junto con el cocido lideran las recetas con carne que más se degustan en Galicia los días de frío. Pero el lacón con grelos no solo es un plato típico del frío invernal, tambien es el plato tradicional con el […]

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