montar nata Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/montar-nata/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 14 May 2025 17:35:48 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png montar nata Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/montar-nata/ 32 32 Nata montada para repostería. Truco PARA QUE NO SE BAJE. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/#comments Tue, 20 May 2025 05:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=16922 Montar nata y lograr que se mantenga firme sin que se baje es todo un arte en la repostería. La clave está en elegir una nata con al menos 35% de materia grasa, mantener todos los utensilios bien fríos y batir con precisión. Existen varios trucos para estabilizarla, como añadir azúcar glas con maicena, leche […]

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