orejas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/orejas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 02 Mar 2025 08:57:05 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png orejas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/orejas/ 32 32 Orejas de carnaval. COCINA GALLEGA. Receta. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/#comments Fri, 25 Feb 2022 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=572 Uno de los dulces tipicos del Entroido, Antroido o Carnaval gallego,  son las “Orejas de carnaval” que no son más que un trozo de masa estirada muy finita, frita en abundante aceite y espolvoreada con azúcar, postres de sartén de hoy y de siempre. Cuando mis hijos eran pequeños  el día que se hacían orejas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-de-anis-y-limon/feed/ 82 Orejas de carnaval (Orellas de Entroido) VIDEO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/#comments Sun, 07 Feb 2021 08:00:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43374 Las Orejas de carnaval u Orellas de Entroido son una de las recetas más tradicionales y típicas de Galicia y concretamente de los carnavales. Un dulce de sartén que junto con las flores, las rosquillas y los buñuelos servirán de broche de oro  de los cocidos y los lacones con grelos en Galicia en esta época. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-de-carnaval-orellas-de-entroido-video/feed/ 25 Propuestas gastronómicas para Carnaval. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-gastronomicas-para-carnaval/#comments Sun, 23 Feb 2020 08:10:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14905 En Galicia somos muy “festeiros”, siempre andamos celebrando algo y da igual que sea verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es la fiesta del marisco, tenemos la del albariño y cuando no, la del cocido de Lalin o la del pulpo del Carballiño  y así podría seguir y seguir  y la gastronomía muy presente […]

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