parrochas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/parrochas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 06 Sep 2023 16:57:46 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png parrochas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/parrochas/ 32 32 Xoubas-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/xoubas-parrochitas-afogadas-ahogadas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/xoubas-parrochitas-afogadas-ahogadas/#comments Sun, 10 Sep 2023 06:00:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19296 XOUBAS-Parrochitas-Sardinillas afogadas (ahogadas). Este guiso marinero de fuerte tradición en Galicia especialmente en zonas costeras,  es una receta deliciosa, fácil y económica que bien acompañada por un rico pan y un buen vino satisface los paladares más exigentes. Las xoubas son las sardinas antes de llegar a su edad adulta, también es frecuente llamarla parrocha […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/xoubas-parrochitas-afogadas-ahogadas/feed/ 10 Parrochitas (Xoubas, Sardinillas) fritas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/parrochitas-fritas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/parrochitas-fritas/#comments Wed, 13 Jul 2016 06:53:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=18827 De los bocados más deliciosos del universo, “Parrochitas fritas”, acompañadas de una simple ensalada, están espectaculares. Esta receta no tiene ningún secreto y cero dificultad, si acaso hay que tener la precaución de que comprarlas de pequeño tamaño, al menos a mí me gustan más. Otra polémica es si se fríen con tripa o sin […]

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