pastel Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pastel/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 24 Feb 2025 20:24:58 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png pastel Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pastel/ 32 32 Bizcocho de zanahoria y almendras. Con y sin chocolate. SIN GLUTEN https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-zanahoria-con-y-sin-chocolate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-zanahoria-con-y-sin-chocolate/#comments Wed, 10 May 2023 06:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26582 Seguro que os habéis visto en la situación de tener que regalar un bizcocho y al tiempo os hubiese gustado hacer uno para casa, en esos casos es ideal tener dos moldes no muy grandes que quepan a un tiempo en el horno y que podamos elaborarlos y hornearlos juntos. ¿Porqué hacer dos BIZCOCHOS DE […]

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Pastel de BOLOÑESA y puré de patata https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-bolonesa-y-pure-de-patata/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-bolonesa-y-pure-de-patata/#comments Tue, 09 Nov 2021 07:00:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55155 Este Pastel de BOLOÑESA y puré de patata es uno de los platos de mi infancia y la de mis hijos. Una combinación deliciosa a la que nadie puede resistirse. Haciendo una boloñesa bien completita, con su carne y verduras, y un puré de patatas bien sabroso tendrás la seguridad que aunque en la mesa haya […]

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Pastel de naranja caramelizada. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-naranja-caramelizada/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-naranja-caramelizada/#comments Thu, 26 Nov 2020 07:10:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=30118 Este “Pastel de naranja caramelizada” está a medio camino entre un bizcocho tradicional y una tarta de celebración. Su textura húmeda, el caramelo que la baña, las naranjas que la coronan, todo ello nos encamina a una repostería casera de las que encandilan. Para el desayuno, merienda o incluso para servir como postre, este bizcocho-tarta […]

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Pastel de avellanas, almendras y chocolate. SIN GLUTEN https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-avellanas-almendras-y-chocolate-sin-gluten/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-avellanas-almendras-y-chocolate-sin-gluten/#comments Thu, 31 Jan 2019 07:17:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=37347 El “Pastel de avellanas, almendras y chocolate” es el clásico pastel que puedes hacer en un momentito y casi sin planear, se hace súper rápido y su potente sabor a chocolate colmará tus deseos más chocolateados. Eso me pasó hace un par de semanas, me llamó una amiga que venía a una visita médica a […]

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Pastel de maíz con almíbar de lima. Brasil https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-brasil-de-maiz-y-lima/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-brasil-de-maiz-y-lima/#comments Thu, 20 Sep 2018 06:00:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33830 El “Pastel de maíz con almíbar de lima” es conocido como “bolo de fubá” en Brasil. Esta torta de maíz es habitual en muchos hogares brasileños y la sirven tradicionalmente con el desayuno acompañada con una buena taza de café con leche. Hay muchísimas versiones de esta receta en la que incorporan distintos ingredientes, en […]

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Pastel de crema y ciruelas. Croustade https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-crema-y-ciruelas-croustade/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-crema-y-ciruelas-croustade/#comments Thu, 13 Sep 2018 06:09:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26134 El verano pasado (2017) viajando con la autocaravana por Francia paramos en un pequeño pueblito que según las guías tenía una Iglesia que merecía la pena ver, así que allá fuimos. Recuerdo que llovía y que al lado del aparcamiento donde dejamos la autocaravana había una panadería y de regreso de visitar la Iglesia, entramos […]

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Pastel de puerro, tomate y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-puerro-tomate-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-puerro-tomate-jamon/#comments Tue, 04 Jul 2017 06:00:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=25141 ¿ A QUIÉN NO LE GUSTAN LOS PASTELES SALADOS? El “Pastel de puerro, tomate y jamón” es una tarta salada prima hermana de las empanadas que resultan ideales para cenas, meriendas,  o simplemente como entrante en una comida informal. Un modo estupendo de que los más pequeños de la casa coman verduras sin notarlo y lo mejor […]

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Pastel de Cabracho y Centolla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-cabracho-centolla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-cabracho-centolla/#comments Thu, 01 Dec 2016 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20906 El “Pastel de cabracho” es una especie de budin de pescado muy popular en tierras asturianas. Es difícil no encontrarlo en las cartas de cualquier sidrería o restaurante de Asturias y casi siempre muy rico, por cierto. El cabracho es un pescado de roca, con una textura de carne prieta que la convierte en un […]

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Pastel de Manzana confitada con Crumble de CORN FLAKES. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-manzana-confitada-con-crumble/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-manzana-confitada-con-crumble/#comments Fri, 26 Jun 2015 05:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9746 Este “Pastel de Manzana confitada con crumble de CORN FLAKES” es un pastel húmedo con la textura crujiente del crumble y  un aroma  delicioso a canela. Si hay una fruta que me encanta en cocina, es la manzana, tanto sirve para dulce como salado y siempre tendremos el éxito asegurado.  En repostería es un TOP, se integra perfectamente […]

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Pastel Vasco con crema y frambuesas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-vasco/#comments Fri, 29 May 2015 05:00:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=5448 Siempre que paso por el país vasco-francés no dejo por nada de probar el “Pastel Vasco” es de los dulces más deliciosos que he probado jamás. Esa masa tan jugosa por efecto de la almendra junto con la siempre adorable crema pastelera convierten este Pastel en una maravillosa creación de la repostería universal. El pastel vasco […]

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