patata Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/patata/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 05 Sep 2023 17:07:22 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png patata Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/patata/ 32 32 Lentejas guisadas CON VERDURAS https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-verduras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-verduras/#comments Tue, 23 Mar 2021 07:00:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=50239 Las  LENTEJAS guisadas CON VERDURAS  son un plato saludable de cocina diaria.  Los platos de cuchara son un clásico que no debemos perder porque no solo reconfortan en los fríos días invernales, también nos alimentan del mejor modo.  Las legumbres de grano (lentejas, guisantes, judías, garbanzos, etc.) cuentan con un buen contenido en proteínas , un […]

La entrada Lentejas guisadas CON VERDURAS se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-verduras/feed/ 10 Sopa de mercado. Verduras de temporada https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-mercado-verduras-de-temporada/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-mercado-verduras-de-temporada/#comments Thu, 21 Jan 2021 07:10:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49162 Sopa de mercado. Verduras de temporada Mi madre siempre llamó a esta receta, Sopa de mercado porque variaba la verdura según la que encontraba de temporada en el mercado.  De todas las variables posibles que me ha tocado comer en casa de mis padres, yo me he quedado con esta receta que os traigo hoy, me […]

La entrada Sopa de mercado. Verduras de temporada se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-mercado-verduras-de-temporada/feed/ 4 Pastel de puré de patata relleno de carne y verduras. VIDEO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pure-de-patata-relleno-de-carne-y-verduras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pure-de-patata-relleno-de-carne-y-verduras/#comments Tue, 11 Aug 2020 06:30:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=42800 Si estás pensando en un plato vistoso, económico y con el quedar bien con todo el mundo, este “Pastel de puré de patata relleno de carne y verduras” es tu plato. Este pastel nos ha acompañado en casa de mis padres desde que yo era pequeña y años después fui yo la que tomó las […]

La entrada Pastel de puré de patata relleno de carne y verduras. VIDEO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pure-de-patata-relleno-de-carne-y-verduras/feed/ 5 Parmentier de queso. Puré de patata https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/parmentier-de-queso-pure-de-patata/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/parmentier-de-queso-pure-de-patata/#respond Fri, 07 Dec 2018 07:47:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=32751 Parmentier es un término que se puede aplicar a cualquier elaboración que contenga patata y debe su nombre a  Antoine-Augustin Parmentier un  farmacéutico, agrónomo, nutricionista  en la época napoleónica que introdujo la patata en Francia y en buena parte de Europa. Hoy vamos a completar el “Parmentier con queso”, un pure de patata enriquecido, una guarnición magnífica […]

La entrada Parmentier de queso. Puré de patata se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/parmentier-de-queso-pure-de-patata/feed/ 0 Lentejas guisadas con chorizo y patatas. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-patatas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-patatas/#comments Mon, 15 Feb 2016 06:43:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=15424 En mi casa las “lentejas guisadas  con chorizo y patatas” son un plato de cocina diaria , de esos  que reconfortan cuando llegas a casa y hueles a guiso de la abuela  y que alegran la mesa cuando las sirves. Es un platazo de los riquísimos, un guiso típico y tradicional que según el apetito que […]

La entrada Lentejas guisadas con chorizo y patatas. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-patatas/feed/ 18 Marmitako de Bonito fresco del Norte https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-o-marmitako-de-bonito-fresco-del-norte/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-o-marmitako-de-bonito-fresco-del-norte/#comments Wed, 16 Sep 2015 04:21:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11562 EL bonito del norte es  un pescado regio, saludable, con muchísimas utilidades en cocina y un precio muy razonable, sobre todo si compras el ejemplar entero. Se denomina bonito del norte (Thunnus alalunga),  al que se pesca en el mar Cantábrico. El bonito del norte vive durante el invierno en las aguas próximas a las Azores y […]

La entrada Marmitako de Bonito fresco del Norte se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-o-marmitako-de-bonito-fresco-del-norte/feed/ 18