pimientos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pimientos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 18 Apr 2026 19:20:19 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png pimientos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pimientos/ 32 32 Cómo hacer la tortilla de bacalao al pil pil perfecta en casa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/#comments Sun, 26 Apr 2026 05:30:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55113 Cómo hacer la tortilla de bacalao al pil pil perfecta Si hay una receta que eleva la tortilla a otro nivel, esa es la tortilla de bacalao al pil pil. Una tortilla jugosa, con ese bacalao desmenuzado entre capas de patata tierna y huevo apenas cuajado, coronada con una salsa pil pil brillante y sedosa […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-la-tortilla-de-bacalao-al-pil-pil-perfecta-en-casa/feed/ 6 Bacalao a la portuguesa fácil y delicioso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-a-la-portuguesa-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-a-la-portuguesa-video/#comments Sun, 15 Mar 2026 06:30:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=44339 Si pensamos en Portugal y en su gastronomía, es inevitable que vengan a la mente los pasteles de nata y el bacalao eterno, presente en mercados, tabernas y mesas familiares. En salazón o fresco; en migas, lomos, supremas o filetes… el bacalao es, sin duda, el gran protagonista de la cocina portuguesa. Presumen —y no […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-a-la-portuguesa-video/feed/ 17 Empanada gallega de sardinillas | Tradición con mucho sabor https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-sardinillas-sabrosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-sardinillas-sabrosa/#comments Tue, 20 Jan 2026 07:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54947 Quienes disfrutamos de una buena empanada siempre estamos en busca del relleno perfecto: jugoso, sabroso y sin exceso de grasa. Pues bien, este relleno con sardinillas en conserva es, sin duda, de los más ricos que he probado. Los ingredientes se combinan  logrando un resultado  jugoso y delicioso. Las sardinillas en conserva, además de ser saludables […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-sardinillas-sabrosa/feed/ 1 Lubina asada al horno con verduras. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-asada-al-horno-con-verduras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-asada-al-horno-con-verduras/#comments Fri, 29 Nov 2024 07:00:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=53994 Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al contrario, cuanto más sencilla sea la preparación, más protagonismo tendrá el pescado que podrá lucir su mejor sabor. ¿Porqué no puedes perderte esta receta de lubina asada al horno con verduras? En mi casa solemos disfrutar de  pescados al horno todo el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-asada-al-horno-con-verduras/feed/ 4 Albóndigas con jamón y queso para chuparse los dedos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-con-jamon-y-queso-para-chuparse-los-dedos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-con-jamon-y-queso-para-chuparse-los-dedos/#comments Tue, 12 Nov 2024 07:00:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74466 Si hay una receta en la gastronomía española que levanta pasiones esa es la de unas sencillas albóndigas. Han pasado los años, han sobrevivido a las modas, a los cambios de hábitos y cada vez gustan más. A priori parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene secretos y que cualquiera podría hacerla bien, sin […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-con-jamon-y-queso-para-chuparse-los-dedos/feed/ 2 Carne de ternera asada con patatas. Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/carne-de-ternera-asada-con-patatas-nuevas-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/carne-de-ternera-asada-con-patatas-nuevas-cocina-gallega/#comments Sun, 26 Nov 2023 08:00:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=6   La Carne asada es uno de los platos más típicos y tradicionales de Galicia, el plato estrella  de “os días de festa”  acompañada como no podía ser de otro modo “das patacas da casa”. En esencia este plato es un estofado de la cocina tradicional que se repite en Galicia con frecuencia a lo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/carne-de-ternera-asada-con-patatas-nuevas-cocina-gallega/feed/ 74 Lasaña de atún y champiñones. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/#comments Tue, 06 Sep 2022 06:00:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58314 La lasaña es un plato que concita entusiasmo entre los comensales así que la voy variando, hoy le toca a  la LASAÑA DE ATÚN, SURIMI Y CHAMPIÑONES. Esta lasaña es un plato de los que hacemos sobre la marcha con lo que tenemos en casa, rebuscando en la despensa y en la nevera y cuando nos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/feed/ 6 Lentejas guisadas con chorizo y huevo poché https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/#comments Sun, 23 Jan 2022 08:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54708 En mi casa las “lentejas guisadas  con chorizo y huevo” son un plato de cocina diaria , de esos  que reconfortan cuando llegas a casa y hueles a guiso de la abuela  y que alegran la mesa cuando las sirves. Es un platazo de los riquísimos, un guiso típico y tradicional que según el apetito […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lentejas-guisadas-con-chorizo-y-huevo-poche/feed/ 2 Cake de verduras, aceitunas y cherrys https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-verduras-aceitunas-y-cherrys/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-de-verduras-aceitunas-y-cherrys/#comments Sun, 31 Oct 2021 08:00:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54252 Este “CAKE DE VERDURAS, ACEITUNAS Y CHERRYS” es un pastel salado de cocina diaria, que podemos hacer cualquier día sin que medie ocasión especial. Tanto nos viene bien para una merienda como para una cena y nos quedará la tranquilidad de dar a los nuestros un alimento saludable, lleno de vitaminas y delicioso. Incluso para […]

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