piñones Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pinones/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 04 Dec 2024 20:32:50 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png piñones Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pinones/ 32 32 Pollo RELLENO. RECETA FAVORITA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-relleno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-relleno/#comments Thu, 05 Dec 2024 07:00:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52253 La mejor receta de Pollo RELLENO. Exquisito El pollo tiene una carne blanca mucho más humilde que otras piezas de tradicional abolengo pero que si la hacemos al horno cuidando de una serie de  detalles conseguiremos que nos quede una carne jugosa, tierna y llena de sabor, con una piel crujiente y  caramelizada que nos […]

La entrada Pollo RELLENO. RECETA FAVORITA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-relleno/feed/ 4
Coca de SAN JUAN. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coca-de-san-juan/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coca-de-san-juan/#comments Sun, 18 Jun 2023 07:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58746 La COCA DE SAN JUAN es un dulce tipo brioche  típica de Cataluña y muy popular también en la zona de Levante. Se disfruta en la verbena de San Juan como postre y se puede elaborar con cabello de ángel, frutas confitadas, crema pastelera o piñones. En Galicia también tenemos una versión de la COCA […]

La entrada Coca de SAN JUAN. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coca-de-san-juan/feed/ 3
Ensalada tropical de Aguacate y Mango https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-tropical-de-aguacate-y-mango/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-tropical-de-aguacate-y-mango/#comments Mon, 09 May 2022 06:00:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=6198 Reconozco que como ensaladas todo el año pero sin duda es cuando comienza la primavera cuando me lanzo sin frenos sobre todo tipo de ingredientes que realce y potencie todos los sabores que podemos encontrar en una buena ensalada. Es una alegría dejar atrás el invierno y disfrutar por fin de días plenos de sol […]

La entrada Ensalada tropical de Aguacate y Mango se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-tropical-de-aguacate-y-mango/feed/ 8
Espinacas con piñones, uvas y pistachos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/espinacas-con-pinones-uvas-y-pistachos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/espinacas-con-pinones-uvas-y-pistachos/#respond Wed, 08 Sep 2021 06:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52249 Esta receta de ESPINACAS CON PIÑONES, UVAS Y PISTACHOS es uno plato sano, bajo en calorías, fácil y muy rápido de elaborar. Hace muchísimos años que hago esta receta variando los frutos secos porque suelo poner lo que tengo en el congelador y a veces tengo nueces y pistachos y otras veces pistachos y avellanas, al […]

La entrada Espinacas con piñones, uvas y pistachos se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/espinacas-con-pinones-uvas-y-pistachos/feed/ 0
Ensalada con Burrata https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-caqui-granada-y-rucula/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-caqui-granada-y-rucula/#respond Thu, 08 Oct 2020 06:30:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47054 El otoño nos trae a la mesa platos como esta ensalada de “Burrata, caqui, granada y rúcula”, un espectáculo de color y sabor para disfrutar en casa. Tenemos la suerte de contar con una gran variedad de quesos con los que disfrutar ,parmesano, gouda, brie, manchego… , ya sea con un poco de pan o […]

La entrada Ensalada con Burrata se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-caqui-granada-y-rucula/feed/ 0
Berenjenas horno estilo Jamie Oliver https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/#comments Wed, 08 Jan 2020 07:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14409 Descubrí tarde las berenjenas porque en mi casa ni mi madre ni mi padre las hicieron nunca, pero cuando las probé por primera vez, fue un amor platónico. Son ligeras, digestivas y bajas en calorías, lo tienen todo, porque si eso fuese poco, están riquísimas. Las hago bastantes veces como guarnición porque abiertas, con unos […]

La entrada Berenjenas horno estilo Jamie Oliver se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/feed/ 16
Salsa PESTO de albahaca fresca https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pesto-casero-de-frabisa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pesto-casero-de-frabisa/#comments Sun, 06 Oct 2019 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=525 Una de las salsas más populares de la cocina italiana es la “SALSA PESTO DE ALBAHACA FRESCA”, fuerte. sabrosa y versátil. Si resulta deliciosa acompañando cualquier plato de pasta, coronando una tosta de huevos revueltos, untando el pan de un sandwich , o dándole alegría a un arroz en blanco, el PESTO casero es un […]

La entrada Salsa PESTO de albahaca fresca se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pesto-casero-de-frabisa/feed/ 31
Capón relleno al horno. Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/capon-relleno-al-horno-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/capon-relleno-al-horno-navidad/#comments Mon, 18 Dec 2017 07:26:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=28694 El Capón relleno al horno es un plato de Navidad cuya elaboración inunda nuestra casa de aromas a cocina casera que nos harán soñar anticipadamente con los manjares a degustar en estas fechas festivas. El ajetreo de las comidas y cenas navideñas, los villancicos sonando sin parar (vaaale, ahora ya no los pongo) me recuerdan la […]

La entrada Capón relleno al horno. Navidad se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/capon-relleno-al-horno-navidad/feed/ 14
Pularda del Convento. Rellena https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pularda-del-convento-rellena/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pularda-del-convento-rellena/#comments Tue, 20 Dec 2016 07:02:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21885 Pularda del Convento. Rellena para navidad La pularda es muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne. Se cría con una alimentación completamente natural y siguiendo las técnicas tradicionales para favorecer la infiltración de grasa, lo que la hace tan jugosa y exquisita. Tengo que confesar que nunca había probado la […]

La entrada Pularda del Convento. Rellena se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pularda-del-convento-rellena/feed/ 28
Ensalada templada de setas y calabaza https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-templada-de-setas-y-calabaza/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-templada-de-setas-y-calabaza/#comments Tue, 02 Feb 2016 06:30:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=2994 Me encantan las ensaladas,  en mi casa se comen todo el año y en muchas ocasiones de plato único. Si las combinas bien pueden constituir un plato gourmet. Esta es una ensalada para triunfar por todo lo alto y muy sencilla de hacer. A mi me resolvió una cena casi improvisada entre amigos y lo […]

La entrada Ensalada templada de setas y calabaza se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]>
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-templada-de-setas-y-calabaza/feed/ 3