pizza Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pizza/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 26 Jun 2025 19:09:31 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png pizza Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pizza/ 32 32 Pizza casera en freidora de aire https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-casera-en-freidora-de-aire/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-casera-en-freidora-de-aire/#respond Tue, 27 May 2025 05:52:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87925 Preparar una pizza casera en freidora de aire es una alternativa práctica y deliciosa para quienes buscan disfrutar de una masa con fermentación en frío sin encender el horno. Si bien requiere planificación previa, también existen opciones de masa rápida que permiten resolver cualquier antojo al instante sin renunciar al mismo relleno. Además, cuando se […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-casera-en-freidora-de-aire/feed/ 0 Salsa LACTONESA (sin huevo) RECETA INFALIBLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-lactonesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-lactonesa/#comments Wed, 12 Jun 2024 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=624 La salsa lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. Aunque la más común sigue siendo la MAYONESA CLÁSICA , también hay quienes optan por versiones más ligeras, como la MAYONESA SIN ACEITE. En este contexto, la lactonesa se presenta como una alternativa ideal para personas alérgicas al […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-lactonesa/feed/ 5 Receta de pizza de bacalao a la portuguesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-de-bacalao-a-la-portuguesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-de-bacalao-a-la-portuguesa/#respond Wed, 08 Mar 2023 07:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=66381 Nadie daría una negativa a esta pregunta porque da igual el momento del día o del año en que alguien formule esa pregunta, una pizza apetece siempre y si aprendemos a elaborarlas en casa podremos prepararlas de mil formas diferentes. ¿Que necesitamos para hacer pizza de bacalao a la portuguesa? Para hacer una pizza en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-de-bacalao-a-la-portuguesa/feed/ 0 Focaccia de tomates cherrys confitados https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/focaccia-de-tomates-cherrys-confitados/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/focaccia-de-tomates-cherrys-confitados/#comments Tue, 17 Jan 2023 07:00:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=68871 ¿Porqué tienes que hacer la FOCACCIA DE TOMATES CHERRYS CONFITADOS? Si te gusta la cocina italiana y especialmente la pizza, adorarás la FOCACCIA esa especie de pan de origen italiano que está de moda aunque yo hace muchos años que la hago. El día que hago focaccia, no compro pan y la sirvo en su […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/focaccia-de-tomates-cherrys-confitados/feed/ 3 Pizza RÁPIDA con huevos y tomates crudos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-rapida-con-huevos-y-tomates-crudos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-rapida-con-huevos-y-tomates-crudos/#comments Mon, 08 Nov 2021 07:00:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54027 Pizza RÁPIDA con huevos y tomates crudos Nos encanta la pizza y lo que más nos gusta es tunearla hasta el infinito poniendo aquellos ingredientes que más nos gustan en la superficie, la de hoy es PIZZA RÁPIDA CON HUEVOS Y TOMATES CRUDOS. Riquísima es hacer la masa en casa, pero claro no siempre tenemos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-rapida-con-huevos-y-tomates-crudos/feed/ 2 MASA Pizza con ESPELTA INTEGRAL y FERMENTACIÓN EN FRÍO. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/masa-pizza-con-espelta-integral-y-fermentacion-en-frio-mm-o-levadura-masas-para-congelar/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/masa-pizza-con-espelta-integral-y-fermentacion-en-frio-mm-o-levadura-masas-para-congelar/#comments Tue, 12 Oct 2021 06:27:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=53519 La “MASA de Pizza con ESPELTA INTEGRAL y FERMENTACIÓN EN FRÍO. MM (o levadura)-(MASAS PARA CONGELAR)” lleva la masa de fermentado en frío, por tanto, tienes que planificarla con antelación, pero ante las “urgencias” que también existen porque todo en la vida no se puede planificar, te doy otras opciones de masa rápida  y le puedes […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/masa-pizza-con-espelta-integral-y-fermentacion-en-frio-mm-o-levadura-masas-para-congelar/feed/ 8 Pizza Margarita. Masa fermentada en frio https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-margarita-fermentada-frio/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-margarita-fermentada-frio/#comments Thu, 05 Aug 2021 06:00:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21999 Pizza Margarita. Masa fermentada en frio La “Pizza Margarita” —en italiano pizza Margherita— es una típica pizza napolitana condimentada con tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite. Se trata de la pizza napolitana más popular, junto con la marinera. Sencilla en sus ingredientes esta pizza tiene como valor más importante en su elaboración, una masa deliciosa de levado en frío que os recordará las mejores pizzas que hayáis […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-margarita-fermentada-frio/feed/ 4 Pizza BÁSICA con MM (o levadura) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-con-masa-madre-o-levadura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-con-masa-madre-o-levadura/#comments Fri, 02 Jul 2021 06:00:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52654 La Pizza BÁSICA con MM o levadura lleva la masa de fermentado en frío, por tanto, tienes que planificarla con antelación, pero ante las “urgencias” que también existen porque todo en la vida no se puede planificar, te doy otras opciones de masa rápida  y le puedes aplicar el mismo relleno. En mi casa como en muchos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-con-masa-madre-o-levadura/feed/ 4 Pizza rápida con queso de cabra https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-rapida-con-queso-de-cabra/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-rapida-con-queso-de-cabra/#comments Fri, 21 May 2021 06:00:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=51872 Pizza rápida con queso de cabra Esta receta de masa rápida es una de las que hago con más frecuencia porque no hay nada como una masa hecha en casa y aunque la que adoro por encima de todo es la PIZZA CON FERMENTADO EN FRÍO, por razones de tiempo no siempre  me es posible […]

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