pollo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pollo/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 29 Apr 2024 14:24:18 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png pollo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pollo/ 32 32 Pollo asado al horno con patatas y boniato. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/#comments Wed, 21 Feb 2024 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=489 Consideraciones antes de hacer la receta de pollo asado al horno con patatas y boniato Uno de los platos más económicos, fáciles de hacer y que más contenta a todos es un pollo asado al horno con patatas. No da pereza invitar a la familia el domingo, que venga quien quiera, si no llega uno, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-asado-al-horno-con-patatas-y-boniatos/feed/ 28 Ramen de pollo y huevo marinado https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ramen-de-pollo-y-huevo-marinado/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ramen-de-pollo-y-huevo-marinado/#comments Wed, 24 Jan 2024 07:08:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29904 Cuando publiqué la primera receta de Ramen de pollo, os conté algunas cosillas de los orígenes del Ramen. Hoy os voy a contar lo importante que es planificar con antelación este plato tan emblemático de la cocina japonesa. Cocinar ramen puede llevar mucho tiempo debido a la amplia variedad de complementos necesarios para configurar el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ramen-de-pollo-y-huevo-marinado/feed/ 10 Pollo con champiñones PORTOBELLO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/#respond Tue, 11 Jul 2023 06:00:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=72999 Da igual como lo cocine, en mi familia el pollo siempre triunfa y si es pechuga como hoy que no hay que separar huesos, la fiesta es mayor aún. En la receta de hoy, las pechugas ya están cortadas en tamaño bocado así que solo nos queda comer y disfrutar tranquilamente. ¿Te atreves a cocinar […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-champinones-portobello/feed/ 0 Pastel de pollo, brócoli y salchichón ibérico https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pollo-brocoli-y-salchichon-iberico/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pollo-brocoli-y-salchichon-iberico/#comments Tue, 04 Jul 2023 06:00:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=72496 Me entusiasman las tartas saladas, y más aún las de verduras, se hacen casi sin pensarlo y comerlas frías es una opción muy a tener en cuenta. Si las hago en invierno me resuelven una comida rápida acompañada de un plato de sopa y si lo sirvo de cena, igual. Si las hago en verano […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-pollo-brocoli-y-salchichon-iberico/feed/ 2 Ensalada de pasta, pollo y aceitunas. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-pasta-pollo-y-aceitunas-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-pasta-pollo-y-aceitunas-saludable/#comments Thu, 01 Jun 2023 06:00:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=45131 Con esta ENSALADA DE PASTA, POLLO Y ACEITUNAS conquistarás el mundo, bueno, vamos a aspirar a un poco menos, estoy segura y lo digo desde el convencimiento más absoluto que en tu casa adorarán este plato. Esta receta es ideal para dejar la “comida hecha” cuando te vas a trabajar, a la playa, de compras […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-pasta-pollo-y-aceitunas-saludable/feed/ 10 Pollos PICANTONES asados en freidora o en horno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/#respond Tue, 30 May 2023 06:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=66283 Pollos PICANTONES asados en freidora o en horno ¿Qué son los pollos picantones? Los pollos picantones, o pollos coquelet, como son conocidos en Francia, son unos  pollos  de pequeño tamaño, cuyo peso ronda el  ½ kilo . Con una carne muy tierna de  textura suave y sutil, requiere un adobo contundente que le de sabor a una carne […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollos-picantones-asados-en-freidora-o-en-horno/feed/ 0 Arroz bomba con contramuslos de pollo. Receta de madre https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-bomba-con-contramuslos-de-pollo-receta-de-madre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-bomba-con-contramuslos-de-pollo-receta-de-madre/#respond Tue, 09 May 2023 06:00:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=73273 Nos encanta ver  platos con elaboraciones  imposibles, apuntamos recetas que nunca haremos, nos embarcamos en cursos de técnicas sofisticadas y a la hora de la verdad, los platos con los que de verdad triunfamos y que gustan a los nuestros son los de siempre los que has visto hacer a tu madre toda la vida. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-bomba-con-contramuslos-de-pollo-receta-de-madre/feed/ 0 Pollo TIKKA MASALA con salsa de yogur. Cocina Hindú https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/#comments Tue, 04 Apr 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4205 El Pollo TIKKA MASALA con salsa de yogur es el primer plato que elaboré de Cocina Hindú  y sin duda, el que mayor éxito ha cosechado de todos los que han venido después. He llegado a la cocina hindú por mis viajes a Francia  como tantas y tantas otras cosas que me ha enseñado ese hermoso […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-tikka-masala-con-salsa-de-yogur-hindu/feed/ 34 Despiezar un pollo en casa. Economía doméstica https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/despiezar-un-pollo-en-casa-economia-domestica/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/despiezar-un-pollo-en-casa-economia-domestica/#comments Thu, 23 Mar 2023 07:00:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=72423 ¿Es necesario despiezar el pollo en casa? Cierto es que es muy cómodo comprar las bandejas de pollo en el supermercado y así tenemos filetes, o alitas, o muslos, todo esta al alcance de la mano. Pero también hay muchísimos pollos enteros y no siempre tenemos tiempo de esperar a que nos los deshuesen en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/despiezar-un-pollo-en-casa-economia-domestica/feed/ 1 Sopa de fideos con sustancia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-fideos-con-sustancia/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-fideos-con-sustancia/#respond Wed, 15 Feb 2023 07:00:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71387 Si bien es cierto que fui una niña a la que no  le gustaba la sopa (y otro millón de comidas más) ahora me entusiasma y me trae bonitos recuerdos de cuando era pequeña y mis padres se inventaban mil historias para que la comiera. Tengo que decir que me gusta una sopa de fideos […]

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