pulpo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pulpo/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 31 Jul 2025 04:59:02 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png pulpo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/pulpo/ 32 32 Tortilla de pulpo a la gallega. Para no perdérsela https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/#comments Thu, 31 Jul 2025 05:00:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71748 La tortilla nació como una receta económica con la que saciar apetitos con ingredientes de cocina sencilla  y a día de hoy es un bocado refinado que los fans  buscan mejorar con ingeniosos TIPS. Aunque la TORTILLA DE PATATAS CLÁSICA es la que concita todos los gustos, ya las tenemos de casi todos los sabores, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/feed/ 10 Salpicón de pulpo. Pura delicia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-pura-delicia/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-pura-delicia/#comments Sun, 01 Jun 2025 05:55:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87571   El salpicón de pulpo es una joya gastronómica que combina frescura, sabor y una presentación deliciosa. Este entrante, ideal para sorprender a tus invitados, destaca por su sencillez en la preparación y su explosión de sabores. Con ingredientes de calidad que yo compro en GADIS, mi supermercado habitual y un aliño equilibrado, lograrás un plato ligero y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-pura-delicia/feed/ 5 OTRA VERSIÓN. Ensaladilla de pulpo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/otra-version-ensaladilla-de-pulpo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/otra-version-ensaladilla-de-pulpo/#respond Tue, 13 Aug 2024 06:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=82574 Encontrar una la receta auténtica de ensaladilla rusa es un tanto complicado, por no decir imposible. El origen está en la ensalada Olivier creada por el chef Lucien Olivier en 1860 en Moscú. Desde su creación a la ensaladilla que conocemos en la actualidad, poco queda y es que la cocina evoluciona con el devenir de los tiempos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/otra-version-ensaladilla-de-pulpo/feed/ 0 Pulpo a la gallega con patatas – Fácil y rápido https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-gallega-con-patatas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-gallega-con-patatas/#comments Sun, 07 Apr 2024 06:00:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19316 ¿Quién no conoce el pulpo a la gallega? El  pulpo a la gallega con patatas es uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega y yo me atrevería a decir que de los más ricos y que más aceptación tiene entre oriundos  y foráneos. Tradicionalmente las pulpeiras andan de feria en feria con grandes […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-gallega-con-patatas/feed/ 48 Arroz con pulpo y alcachofas.Para chuparse los dedos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-y-alcachofas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-y-alcachofas/#respond Sun, 10 Mar 2024 08:00:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71014 Descubre mi mejor receta de arroz con pulpo y alcachofas. Si hay un plato completo que en mi casa adoran  es aquél que lleva arroz. Tenemos muchísimas opciones para disfrutar de un buen plato casero de arroz y no tenemos que tirar la casa por la ventana porque de entre la enorme variedad de recetas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-y-alcachofas/feed/ 0 Judiones de La Granja con pulpo y langostinos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/judiones-de-la-granja-con-pulpo-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/judiones-de-la-granja-con-pulpo-y-langostinos/#respond Sun, 28 Jan 2024 08:00:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79557 Hoy vamos a disfrutar de un guiso de esos que marean de lo deliciosos que quedan y lo haremos  con judiones de La Granja una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso (provincia de Segovia) ¿Sabías que estos judiones se utilizaron como alimento de animales?  La judía habría sido traída […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/judiones-de-la-granja-con-pulpo-y-langostinos/feed/ 0 Pulpo a la Mugardesa. COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-mugardesa-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-mugardesa-cocina-gallega/#comments Tue, 28 Nov 2023 07:00:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76232 Uno de los platos típicos de la cocina marinera gallega es el pulpo a la mugardesa, un guiso originario del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol. Es una receta sencilla que como en los mejores platos de nuestra gastronomía queremos potenciar el producto y darle todo el protagoniso que se merece. ¿Cual […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-mugardesa-cocina-gallega/feed/ 4 Arroz con pulpo. COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-cocina-gallega/#comments Sun, 24 Sep 2023 06:00:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=73775 El arroz y el pulpo son dos de mis ingredientes favoritos así que unirlos en un solo plato es un sueño de cocina que no es difícil de cumplir. Para hacer este arroz puedes comprar el pulpo ya cocinado o aprovechar cuando cocines pulpo para otra elaboración,  guardar 2 o 3 patas y hacer este […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-cocina-gallega/feed/ 2 Ensaladilla de pulpo. Mayonesa MÁS LIGERA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-de-pulpo-mayonesa-mas-ligera/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-de-pulpo-mayonesa-mas-ligera/#respond Sun, 16 Jul 2023 07:00:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59002 Y si hay un plato para mí irresistible ese es la ensaladilla pero si es de PULPO ya puede ser la última comida de mi vida que me iré feliz de este mundo. Lo peculiar de esta ENSALADILLA DE PULPO Con esta ensaladilla lo vamos a dar todo y la vamos a hacer FIT como […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-de-pulpo-mayonesa-mas-ligera/feed/ 0 Arroz con pulpo y langostinos. Receta de domingo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-pulpo-y-langostinos/#respond Sun, 26 Feb 2023 08:00:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47265 COMO PREPARAR UN delicioso arroz con pulpo y langostinos en domingo Si queremos que nuestro arroz sea la comidilla del barrio y que nuestros invitados nos aplaudan hasta después de los postres, no lo dudes y sigue atentamente 3 consejos básicos y 1 de regalo que te cuento a continuación: los langostinos que sean enteros, […]

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