Recetas fáciles Archivos - La Cocina de Frabisa

Chipirones encebollados: la receta de toda la vida que nunca falla

frabisa — Sun, 14 Jun 2026 05:30:35 +0000

Si hay un plato que me transporta directamente a la mesa de casa, ese son los chipirones encebollados. Sencillos, humildes, sin complicaciones, pero con ese sabor que te deja sin palabras. En La Cocina de Frabisa sabéis que me gustan las recetas tradicionales, las de toda la vida, las que no necesitan inventos ni cosas […]

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Helado de cerezas. Con y Sin heladera

frabisa — Fri, 05 Jun 2026 05:30:58 +0000

El helado de cerezas es una de esas preparaciones caseras que sorprenden por lo fácil que resulta conseguir un resultado delicioso, incluso sin heladera. Con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos de elaboración, obtenemos un postre fresco, cremoso y con todo el sabor natural de la fruta. La combinación de nata, yogur griego […]

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Berenjenas asadas en freidora de aire: perfectas y sin aceite

frabisa — Thu, 04 Jun 2026 05:30:54 +0000

Las berenjenas asadas en freidora de aire son una de esas preparaciones sencillas que sorprenden por el magnífico resultado que ofrecen con muy poco esfuerzo. Con apenas tres ingredientes —o mejor dicho, casi sin ingredientes— conseguimos unas berenjenas tiernas, jugosas y con ese sabor suave y ligeramente ahumado que recuerda a las asadas de toda […]

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Fideuá de pollo fácil: la receta que siempre sale perfecta

frabisa — Sun, 31 May 2026 05:30:05 +0000

La fideuá de pollo es de esos platos que conquistan por su sencillez y su sabor a cocina casera de toda la vida. Con un buen sofrito, un caldo casero a poder ser y el punto justo de los fideos tostados, se convierte en una receta de las que se disfrutan en la mesa sin […]

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Manzanas asadas sin azúcar añadido: receta fácil, resultado increíble

frabisa — Fri, 29 May 2026 05:31:48 +0000

Si te apetece un postre fácil, rápido y con ese toque dulce tan agradable, estas manzanas asadas en freidora de aire son una opción perfecta, además de no llevar azúcar añadido. Una receta sencilla que encaja en cualquier momento del día: como postre ligero después de comer, en la merienda o incluso en un desayuno […]

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Muslos de pavo a la cerveza con avellanas, tiernos y jugosos

frabisa — Sun, 24 May 2026 05:18:44 +0000

Hoy traemos una receta de muslos de pavo a la cerveza con avellanas, tiernos y jugosos, de esas que conquistan desde el primer bocado. Un plato sencillo pero lleno de matices, perfecto para disfrutar de un buen guiso casero. El pavo es una carne que muchas veces no recibe la atención que merece, y sin […]

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Milanesas tradicionales caseras, el sabor de siempre

frabisa — Tue, 19 May 2026 05:16:02 +0000

Hay recetas que forman parte de nuestra vida y que, con solo percibir su aroma, nos trasladan directamente a la infancia. Eso me ocurre con las milanesas tradicionales, uno de mis platos favoritos desde siempre. Me he criado comiéndolas en casa, disfrutando de esa carne tierna cubierta por un rebozado dorado y crujiente que convierte […]

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Espárragos con romesco casero, una receta saludable y sabrosa

frabisa — Tue, 05 May 2026 05:33:58 +0000

Hay recetas que convierten un ingrediente sencillo en un plato memorable, y estos espárragos con salsa romesco son el mejor ejemplo. La frescura y delicadeza de unos buenos espárragos se encuentran con la intensidad y el carácter de una romesco casera, rica en matices y profundamente aromática. El contraste entre lo vegetal y lo tostado, […]

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Pizza casera con champiñones, jamón y aceitunas negras

frabisa — Tue, 14 Apr 2026 05:30:34 +0000

Pocas cosas hay tan reconfortantes como preparar una buena pizza casera desde cero, cuidando cada detalle y respetando los tiempos para conseguir una masa ligera, elástica y llena de sabor. Con ingredientes sencillos y bien equilibrados —harina de fuerza, un toque de aceite de oliva virgen extra y una hidratación generosa con agua fría— logramos […]

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Sándwich de berenjena, jamón, queso y tomate: saludable y delicioso

frabisa — Wed, 08 Apr 2026 05:30:39 +0000

Nos encantan las hamburguesas y sándwiches caseros chorreando queso — y no vamos a renunciar a ellos. Pero para poder darnos ese capricho sin culpa, el resto de la semana conviene comer de forma equilibrada, con platos que se ajusten a nuestra actividad y que cuiden el cuerpo por dentro. Y aquí está la clave: […]

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