#reposteriacasera Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/reposteriacasera/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 18 Jan 2026 20:22:55 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #reposteriacasera Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/reposteriacasera/ 32 32 Madalenas de plátano, nueces y chocolate blanco: receta fácil y deliciosa tipo pastel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-platano-nueces-y-chocolate-blanco-receta-facil-y-deliciosa-tipo-pastel/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-platano-nueces-y-chocolate-blanco-receta-facil-y-deliciosa-tipo-pastel/#respond Fri, 23 Jan 2026 06:23:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85367 Si eres de los que les gustan las madalenas, estas van a conquistarte al primer bocado. No son unas madalenas cualquiera: su suave textura, el sabor dulce del plátano, el toque crujiente de las nueces y la dulzura del chocolate blanco las convierten en pequeños pastelitos que querrás repetir una y otra vez. Perfectas para […]

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Bizcocho de mascarpone cremoso y esponjoso: receta fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/#respond Fri, 16 Jan 2026 06:30:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74665 Este bizcocho cremoso de mascarpone es de esos dulces caseros que, en cuanto los pruebas, pasan directamente a formar parte de tu recetario imprescindible. Su miga es tan suave y tierna que, lejos de secarse, con el paso de los días gana aún más en textura y sabor. ¿Y de dónde viene esa cremosidad tan […]

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Crema pastelera especial para hornear (ROSCONES) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-para-hornear/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-para-hornear/#respond Thu, 01 Jan 2026 06:15:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90745 Crema pastelera para hornear: firme, sedosa y resistente al calor Esta crema pastelera está pensada para emplearse en el horno. Su textura más espesa y estable la convierte en la aliada perfecta para tartas, pasteles y piezas de bollería que requieren horneado. A diferencia de la crema tradicional, esta fórmula especial mantiene su forma y […]

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Crema de Mascarpone y Nata: Perfecta para Rellenos y Decoraciones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-mascarpone-y-nata-perfecta-para-rellenos-y-decoraciones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-mascarpone-y-nata-perfecta-para-rellenos-y-decoraciones/#respond Fri, 26 Dec 2025 06:30:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86049 Si disfrutas de los rellenos con nata montada firme y llena de sabor, esta crema de mascarpone con nata para repostería te va a conquistar. Es suave, cremosa y muy estable, con una textura sedosa que aporta cuerpo sin resultar pesada y un sabor delicado que realza cualquier postre. Úsala para rellenar roscones, tartas, brazos […]

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Panettone casero con MASA MADRE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/panettone-casero-con-masa-madre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/panettone-casero-con-masa-madre/#comments Fri, 28 Nov 2025 06:20:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78714 El Panettone es uno de esos dulces navideños que enamoran a primera vista, pero que esconden detrás un proceso artesanal tan delicado como laborioso. Cuando lo vemos en pastelerías a precios elevados, no es un capricho: lograr esa miga suave, el perfume a mantequilla y cítricos y ese copete tan característico exige tiempo, técnica y […]

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Madalenas de calabaza caseras: receta fácil y esponjosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-calabaza-caseras-receta-facil-y-esponjosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-calabaza-caseras-receta-facil-y-esponjosa/#respond Fri, 14 Nov 2025 06:32:55 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87976 Hay recetas que conquistan por su sencillez y otras por el cariño que transmiten en cada bocado, los bizcochos y estas madalenas de calabaza tienen un poco de ambas cosas. Con una miga húmeda, tierna y esponjosa, se convierten en el acompañamiento perfecto para el café, el té o simplemente para un antojo dulce a […]

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Crema pastelera ESPECIAL RELLENOS https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-rellenos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-rellenos/#respond Thu, 13 Nov 2025 06:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86023 Una buena crema pastelera puede transformar cualquier dulce en una auténtica delicia, y esta lo consigue con creces. Su textura suave, sedosa y al mismo tiempo firme la convierte en la opción perfecta para rellenar tartas, pasteles o bollería. Esta crema pastelera especial para rellenos es justo la receta que llevas tiempo buscando: fácil, estable […]

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Tarta de castañas de San Martiño https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-castanas-san-martino/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-castanas-san-martino/#comments Tue, 11 Nov 2025 06:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=27779 La Tarta de San Martiño es una receta tradicional gallega que se prepara en Ourense cada 11 de noviembre, coincidiendo con la Fiesta de la Castaña. Se elabora con castañas cocidas, mantequilla, huevos y un toque de licor, y destaca por su textura suave y su sabor intenso. Una tarta de castañas gallega perfecta para […]

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Tarta cremosa de manzana | Receta fácil, jugosa y casera paso a paso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-cremosa-de-manzanas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-cremosa-de-manzanas/#comments Fri, 17 Oct 2025 05:24:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87387 Si hay un postre que nunca pasa de moda en otoño es la tarta de manzana. Esta versión cremosa, elaborada con manzanas Golden y rojas, combina la jugosidad de la fruta con una masa suave y aromática que conquista desde el primer bocado. Es una receta sencilla, con ingredientes de casa y un resultado tan […]

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Bizcocho de ricotta y ciruelas rojas fácil y esponjoso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-ricotta-y-ciruelas-rojas-facil-y-esponjoso/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-ricotta-y-ciruelas-rojas-facil-y-esponjoso/#comments Fri, 26 Sep 2025 06:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89879 Este bizcocho de ricotta y ciruelas rojas es una deliciosa muestra de cómo la repostería sencilla puede convertirse en algo extraordinario. La ricotta, con su suavidad y cremosidad únicas, aporta a la miga una textura tierna, húmeda y ligera, que se funde en el paladar desde el primer bocado. Las ciruelas rojas de temporada, jugosas […]

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